كانت البقرة شريكًا في الحياة ومصدرًا لتغذية الإنسان لعدة آلاف من السنين ، تم خلالها تقسيم سلالات هذا الحيوان بشكل واضح إلى منتجات الألبان واللحوم واللحوم المختلطة ومنتجات الألبان وفقًا للفوائد التي يتم الحصول عليها لمالكها. تعتبر بقرة Hereford ممثلة مميزة لسلالة اللحوم ، ولم يتم أبدًا الاهتمام بـ "مكون" منتجات الألبان طوال فترة تكاثرها.

وصف السلالة

في القرن الثامن عشر ، تم تربية سلالة جديدة في هيريفوردشاير في المملكة المتحدة ، من خلال اختيار وعبور أفضل الماشية القوية. تم اختيار البقرة الحمراء لتربية مصدر مناسب للحوم والجر. تم فتح الكتاب القبلي في إنجلترا عام 1846 ، ومنذ ذلك الحين بدأ المزارعون حول العالم في توزيع بقرة هيريفورد.

البيانات الخارجية

إيجابيات وسلبيات

إذا نظرنا إلى أبقار هيريفورد من وجهة نظر الحصول على منتجات اللحوم ، فلا يوجد بها عيوب عمليًا - لعدة قرون ، حاول المربون.

• إيجابية صفات السلالة هي كما يلي:
• • القدرة على التحمل - تحمل المسافات الطويلة بين المراعي والبقاء عليها لفترة طويلة ؛
  • صلابة باردة - وجدت في سيبيريا والشرق الأقصى وحتى سخالين ؛
  • مقاومة الحرارة - المناخ الدافئ ليس مشكلة أيضًا بالنسبة لهذه الماشية ، بل يتم الاحتفاظ به حتى في أستراليا ونيوزيلندا ؛
  • كتلة كبيرة من الحيوانات وعائد مميت جيد ؛
  • زيادة الوزن بسرعة - يمكن أن يصل وزن القوبي البالغ من العمر سنة واحدة إلى 400 كجم ؛
  • جودة عالية للحوم - يتم إعطاء "الرخامي" للحوم بواسطة طبقات رقيقة من الدهون ، والتي يتم من خلالها تحقيق طعم ممتاز ؛
  • جودة الجلد ، التي تستخدم مرونتها ودقتها في صناعة الأحذية وإنتاج الخردوات ؛
  • الوراثة الجيدة - تنتقل جودة اللحوم إلى النسل حتى عندما يتم عبورها مع ممثلي السلالات الأخرى ؛
  • البلوغ السريع - 1 سنة ؛
  • عمر طويل - حتى 18 عامًا ؛
  • طبيعة هادئة.

• إلى سلبيات يمكن أن يُعزى Hereford Cow:
• • انخفاض إنتاج الحليب ، على الرغم من أن هذه وظيفة جانبية لهذا الصنف ، وعادة ما يتم إنفاق جميع الحليب على تغذية العجول
  • الحاجة إلى تغذية معززة لحيوان كبير ؛
  • ظروف واسعة في المراعي - بسبب الحجم الكبير والوزن (على الرغم من أنهم في المماطلة عادة ما يعانون من الازدحام).

لا تنتج أبقار هيرفورد قدرًا كبيرًا من الحليب يوميًا كما هو الحال في لبن أمهات سلالات الألبان. ولكن لإطعام العجول ، وهذه الكمية كافية.

الصيانة والرعاية

على الرغم من كل التواضع من قبل ممثلي هذا الصنف ، إلا أنهم لديهم بعض الشروط للصيانة والرعاية. للنمو الجيد ، من المهم الالتزام بالشروط الصحيحة لصيانة هذه الأبقار.

هام! يجب أن تكون مخزونات قش الشتاء كبيرة ، لأن متوسط ​​سلالة Hereford قادر على تناول 10-13 طن من الأعلاف خلال موسم البرد.

منطقة المشي الصيفية

أفضل مكان لإطعام هذه الماشية هو المراعي الصيفية. هنا ، ليس فقط في وفرة الأعلاف ، الجو الفسيح والهادئ ، ولكن أيضًا ظروفًا جيدة لتربية الحيوانات الصغيرة ، نقلها من الحليب إلى علف المراعي.يتم ترتيب المنطقة بطريقة يتم فيها تنظيم أقلام للكبار والعجول حول المحيط ، ويتم ترتيب وعاء للشرب في المنتصف. من الضروري أيضًا مكان مسقوف حيث يمكن للحيوانات الاسترخاء من الحرارة أو الاختباء من الأمطار الغزيرة. يتم صنع قفص مفتوح للحيوانات الصغيرة ، حيث يتم تغذية العجول وفقًا لنظام غذائي منفصل. بالنسبة للأبقار التي توشك على الولادة ، وللأمهات التي لديها عجول قبل بلوغها سنًا أسبوعيًا ، يتم فصل زريبة أخرى.

تسوية حظيرة

إن الأبقار لهذه السلالة المتواضعة لها متطلبان أساسيان: النظافة وغياب المسودات. من هذا شرعوا في ترتيب المباني. من الضروري فحص المبنى بأكمله بحثًا عن الشقوق التي تم سدها بعناية. كما هو الحال في المراعي الصيفية ، يتم ترتيب أكشاك منفصلة للبالغين والحيوانات الصغيرة والأبقار التي تستعد للولادة وللأمهات ذوات العجول الصغيرة.

هل تعلم يعتبر لحم Hereford الأفضل لطهي شرائح اللحم في الفئات النادرة (مع الدم) والمتوسط ​​النادر (الذي لا يحتوي على دم بالفعل ، ولكن مع عصير وردي). لهذا ، في الحالة الأولى ، يتم قلي اللحم عند درجة حرارة +50 إلى +55 درجة مئوية ، وفي الثانية - من +55 إلى +60 درجة مئوية.

توجد أحواض التغذية وأوعية الشرب في الجزء المركزي من الغرفة. بالنظر إلى عادة الحيوان في حفر الطعام وتناثره ، فمن الأفضل تقييد الوصول إلى المغذي باستخدام الشواية أو السياج بحيث يمكن تناول الطعام ، لكنه لا يعمل على القمامة. المغذي الأكثر شيوعًا هو صندوق مستطيل ، معلق على سياج المماطلة. وبالتالي ، من المناسب تناول الطعام وملاحظة الحيوانات الأليفة التي تناولت الكمية. للتغذية السائلة ، يمكنك استخدام حاويات بلاستيكية مع وصول مناسب للحيوان.يفضل أن تكون الأرضية مصنوعة من القش ، وتوزعها بالتساوي بطبقة سميكة (حتى 15 سم) على أرضية المماطلة. عندما تتسخ ، حتى الحصاد ، يضاف القش. يستخدم المزارعون "الأكثر تقدمًا" مراتب خاصة أوروبية الصنع ، والتي تكون حشوها مكونات محايدة لمسببات الأمراض: البولي يوريثين الرغوي ، قصاصات المطاط ، اللاتكس ، وطلاء الشمع. يمكنك التفكير في خيار أكثر تكلفة وموثوقية - الحصائر المطاطية ، المشهورة في الولايات المتحدة وكندا.

هل تعلم الأبقار ليست غبية على الإطلاق كما قد تبدو عند مشاهدتها. يصعب تدريب هذه الحيوانات ، ولكن ليس على الإطلاق لأنها ليست ذكية بما فيه الكفاية ، ولكن لأنها ببساطة لا تريد تنفيذ أوامر المدرب التي لا معنى لها ، في رأيهم.

ظروف الاحتجاز

عند الاحتفاظ بها في حظيرة ، تكون هذه الحيوانات متواضعة كما هي أثناء المشي على المراعي. فيما يلي الشروط الأساسية اللازمة للتغذية الطبيعية ونمو الحيوانات:

1. درجة الحرارة المحيطة. يمكن لممثلي هذه السلالة تحمل كل من الحرارة والصقيع ، ولكن المسودات المحتملة يمكن أن تضر بصحتهم.
2. إنارة يتم تركيب الإضاءة الصناعية التقليدية مع مصابيح الفلورسنت أو نظيراتها الموفرة للطاقة. يجدر إيلاء اهتمام خاص لتركيب الأسلاك لاستبعاد إمكانية حدوث حالة طارئة. يمكن تغطية الجزء العلوي أو لوح التزلج بالمبنى من البولي كربونات الشفاف للحصول على إضاءة طبيعية أفضل.
3. قنوات التهوية اختياري - قد يكون هناك ما يكفي من الأبواب والنوافذ المفتوحة. ولكن في فصل الشتاء ، حتى الحيوان المقاوم للبرد سيكون مرتاحًا مع الأبواب المغلقة والتهوية الاصطناعية.

يتم عزل البوابات والمداخل في فصل الشتاء بوسائل مرتجلة. يتم ذلك للحماية من المسودات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى المرض حتى أكثر الممثلين استمرارًا لهذه السلالة. عند ترتيب حظيرة ، عليك التفكير في تخزين منتجات نفايات الحيوانات الأليفة. يمكن لحيوان واحد إنتاج حوالي 10-12 طنًا من البراز سنويًا. الاستخدام الإضافي أو معالجة هذه المواد الخام هو أمر آخر ، ويجب توقع استقبال النفايات الحالية على الفور.

تنظيف سرير الأطفال

يجب تنظيف الأماكن التي تقع فيها البورنكي يوميًا حتى لا تتحلل منتجاتها الحيوية. الهواء الفاسد والتكاثر الجماعي لمسببات الأمراض المختلفة يمكن أن يفسد ليس فقط الغلاف الجوي في الحظيرة ، ولكن يؤدي أيضًا إلى الأمراض وحتى الموت في الماشية.

1. إزالة السماد. في المزارع الكبيرة ، يمكن تنظيم إزالة السماد في شكل عملية تلقائية ، ولكن في المزارع الصغيرة يجب القيام بذلك بمساعدة الجرارات الصغيرة أو الجرارات المتخلفة أو الطريقة القديمة - يدويًا باستخدام شوكة ومجرفة وأشعل النار.
2. تنظيف المغذيات وأوعية الشرب. يعتبر ركود الطعام والماء أرضًا جيدة لتكاثر مسببات الأمراض التي يمكن أن تصيب البقرة. أثناء التنظيف ، يجب تنظيف هذه الحاويات بعناية فائقة بحيث لا تبقى بقايا الطعام على الأسطح الخارجية والداخلية للجرد.
3. استبدال الأرضيات. تعلو أرضية القش 1-2 مرة عندما تصبح متسخة ، وبعد ذلك يتم تجريفها باستخدام مذراة أو جرار صغير واستخدامها كسماد للحديقة. يتم غسل الأرضية بالماء تحت الضغط وتجفيفها ، إذا لزم الأمر ، ويتم التطهير ويتم وضع نقالة جديدة.

هام! روث البقر هو سماد ممتاز ، يمكن استخدامه لاحتياجات المزرعة الخاصة بك أو بيعه للقرويين أو المقيمين في الصيف أو المزارعين الآخرين ، مما يحقق ربحًا جيدًا.

حصة التغذية

سلالة هيرفورد تتكيف تماما مع ظروف الاحتجاز. في الوقت نفسه ، لوحظ نمو الكتلة حتى في ظروف "سبارتان" للغاية.

المشي الصيفي في المراعي

بالنسبة لأبقار هيريفورد ، يعتبر الرعي هو أفضل طريقة لزيادة الوزن - تساعد أشجار المروج الخصبة والحركة الحرة والأجواء المريحة ليس فقط على اكتساب الوزن ، ولكن أيضًا على تنمية نسلهم. البقاء في مناطق مناخية مختلفة لا يمثل مشكلة بالنسبة لممثلي الأنواع - فهم يتحملون الحرارة والبرودة بشكل جيد على قدم المساواة. تبقى الحيوانات هادئة مع سوء التغذية ، على سبيل المثال ، في التلال. في الأوقات الصعبة ، تأكل النباتات الضارة والجافة. في الوقت نفسه ، لا توجد منافسة بينهما على طعام لذيذ.

الاختلافات في التغذية الشتوية

الغذاء الرئيسي لممثلي السلالة هو قش الحبوب والبقوليات ، التي يحصدها أصحابها لاستخدامها في المستقبل في فصل الشتاء. أثناء تناول القش الرتيب في الشتاء ، يجب أن تكون الحيوانات مدللة بمختلف الضمادات:

• العناصر النزرة (الكالسيوم والفوسفور وتضميد البروتين) ؛
• الأعلاف النضرة - نباتات قص الخريف التي غرقت (ولكن ليس متعفنة!) ؛
• الخضروات المحايدة - البنجر واللفت.
• الشعير المملح
• صومعة
• النخالة الخشنة.

الماء

يجب أن تكون أحواض الشرب بالماء متاحة مجانًا لهذه الحوافر - الحيوانات بحاجة إلى فرصة لإرواء عطشها عند ظهور هذه الرغبة. لا يتم تنظيم درجة حرارة الشرب في الصيف - من بارد إلى دافئ ، اعتمادًا على الطقس والوقت من اليوم. لكن الشرب في فصل الشتاء يحتاج إلى التدفئة حتى لا تصبح الحيوانات الأليفة شديدة البرودة. من الضروري الانتباه إلى نقاء الماء حتى لا تصيب الأبقار بالعدوى المعوية والديدان الطفيلية.أبقار هيرفورد هي أبقار ممتازة لتربية المواشي. مع الرعاية المناسبة لهذه المخلوقات الوديعة ، فإنها ستثبت زيادة الوزن المستقرة وإعطاء ذرية جيدة.