البطاطس المطهية مع الفطر - طبق لذيذ ومرضي ، يستغرق إعداده وقتًا وجهدًا كحد أدنى. يمكن تحضيرها للغداء والعشاء. من المؤكد أن رائحة الفطر والبطاطس المطهية ستثير الشهية وتنوع القائمة اليومية. ستفاجئ هذه الوصفة البسيطة أحبائك وتخلق جوًا مريحًا أثناء الوجبة.
اختيار وتحضير المكونات
يجب اختيار المكونات كاملة ، دون ضرر. عند اختيار الفطر ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى القبعات: يجب ألا تكون مبللة ولزجة ، ولديها أيضًا علامات الذبول. يجب تنظيف الفطر من الأوساخ والبقع باستخدام إسفنجة المطبخ وغسلها ، والبطاطس والبصل - مقشر ، ثم غسله.
هام! يمكن أن يؤدي الفطر منتهي الصلاحية إلى التسمم الغذائي والتسمم الغذائي.
وصفة مرق الفطر
460 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
قطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة.
امسح الأبطال بقطعة قماش مبللة وتقطع إلى مكعبات 1 سم.
قطعي البطاطس بنفس طريقة الفطر.
تذوب 100 غ من الزبدة في مقلاة ذات قاع سميك.
يُسكب البصل في المقلاة ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
أضيفي البطاطس المقطّعة ودافئ مع التحريك الدوري بملعقة خشبية.
يُسكب الفطر والملح ويخلط.
صب الخضروات في المقلاة ، أضف 100 مل من الماء.
غطي القدر بغطاء واتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. قلبي حساء البطاطس المطبوخ مع الفطر ، وزعيها إلى أجزاء.
قطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة.
امسح الأبطال بقطعة قماش مبللة وتقطع إلى مكعبات 1 سم.
قطعي البطاطس بنفس طريقة الفطر.
تذوب 100 غ من الزبدة في مقلاة ذات قاع سميك.
يُسكب البصل في المقلاة ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
أضيفي البطاطس المقطّعة ودافئ مع التحريك الدوري بملعقة خشبية.
يُسكب الفطر والملح ويخلط.
صب الخضروات في المقلاة ، أضف 100 مل من الماء.
غطي القدر بغطاء واتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. قلبي حساء البطاطس المطبوخ مع الفطر ، وزعيها إلى أجزاء.وصفة فيديو
هام! إذا كنت ترغب في طهي هذا الطبق بالثوم ، للحفاظ على مذاقه ، يجب إضافة القرنفل المفروم فورًا بعد أن تكون المكونات الرئيسية جاهزة.
يمكنك تقديم البطاطس المطهية مع الفطر كطبق جانبي أو كطبق مستقل - يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. يمكن تكميلها بزينة من الخضار والأعشاب ، ويمكنك أيضًا التنويع مع أي نوع من اللحوم وكرات اللحم والوجبات الخفيفة.
