مجموعة مناخية جديدة في قطاع اللحوم لدراسة انبعاثات حليب الحليب الاسكتلندي ستدرس مجموعة جديدة بقيادة المزارعين كيفية الحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في قطيع حليب الحليب الاسكتلندي.
ستترأس المجموعة التي يرأسها رئيس NFU الاسكتلندي السابق جيم ووكر ، مقترحات لطرق بديلة لدعم القطاع للتخفيف من تأثيره البيئي وتحديد الطرق العملية التي يمكن من خلالها تقليل انبعاثاته.
وقال وزير الزراعة فيرغوس إيوينغ لدى الإعلان عن المجموعة:
"يجب أن يتغير قطاع اللحوم لدينا وأن يتكيف إذا أردنا تحقيق أهدافنا الطموحة لتغير المناخ والتنوع البيولوجي." وأضاف ووكر أنه على مدى السنوات الـ 25 الماضية ، واجهت الصناعة العديد من التحديات ، كما أن مرونتها وقدرتها على تحمل هذه التحديات والتكيف أمر رائع.
يمثل إنتاج الكهرباء 25٪ فقط من إجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري السنوية.
يعد تزويد مزارعي لحوم البقر التقدمية بالأدوات اللازمة لجعل أعمالهم أكثر إنتاجية وكفاءة ، إلى جانب تدابير لتحسين انبعاثات المزارع للمساعدة في مكافحة تغير المناخ ، هو فصل آخر في هذه القصة ويحتمل أن يغير اللعبة.
يجب التفريق بين لحوم الأبقار الاسكتلندية العضوية الطبيعية ولحوم الأبقار من الواردات ولحوم الأبقار لمنح المستهلكين خيارًا واضحًا. ستمنح هذه المبادرة هؤلاء المزارعين فرصة حقيقية لجعل أعمالهم أكثر استدامة.
ناقش هوليرود دور الزراعة في حماية البيئة ومكافحة تغير المناخ. تدعم الحركة التي أنشأها موريس جولدن لغرب اسكتلندا للحد من انبعاثات غازات الدفيئة إنشاء صندوق تحديث زراعي جديد. وتثني على المزارعين الاسكتلنديين بنسبة 30٪ فقط منذ عام 1990.
- تتعرض سوق لحوم البقر البولندية لضغوط: الأسعار تنخفض باستمرار ، حيث أن سوق الاتحاد الأوروبي ممتلئة والصادرات إلى بلدان ثالثة منخفضة ، حسبما ذكرت مجلة فارمر.
- أفاد تقرير نشره الاتحاد الدولي للمحاسبين (IFAC) أن أكثر من ثلث منتجي لحوم البقر الأيرلنديين غير متأكدين مما إذا كانوا سيشاركون في الزراعة في غضون خمس سنوات.
- يمكن أن يؤدي مشروع التطوير في المرحلة الأولية إلى بناء مصنع حديث لتجهيز اللحم البقري بسعة تقدر بـ 2000 رأس في اليوم.
