الفطر هو واحد من أكثر الفطر بأسعار معقولة وشعبية. علاوة على ذلك ، سوف يروقون لكل شخص تقريبًا. لديهم طعم غير مشرق للغاية ويتم دمجها مع العديد من المكونات. إذا كانت محشوة بلحم الخنزير ، ورشها بالجبن الصلب المبشور والمخبوز في الفرن ، فلن يتمكن حتى الذواقة من مقاومة إغراء تناول الفطر الزائد.

اختيار وتحضير المكونات

قد تكون أكبر مشكلة في اختيار مكونات الطبق هي الأبطال. يمكن العثور على الفطر الطازج فقط في أوقات معينة في السوبر ماركت ، ولا يفقد الفطر القديم مظهره فحسب ، بل أيضًا مذاقه. لذلك ، تحتاج إلى اختيار عينات بيضاء كبيرة ومشرقة فقط. نظرًا لأنه تم إحضار الفطر من المتجر ، فإن الطاهي يمكنه غسله فقط تحت ضغط قوي من الماء.

هام! معيحتوي الفطر على قبعة بيضاء أو بنية اللون مع لمعان غير لامع. إذا كانت هناك بقع داكنة عليها ، فمن المرجح أن البطل يكمن لفترة طويلة ويبدأ في التدهور.

طبخ لحم الفطر المحشو والجبن

للطبخ ، ستحتاج إلى أواني مطبخ خاصة. يجب وضع المنتجات المشتراة بالقرب من موقع الطهي. يمكنك تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة والحفاظ عليه حتى الاستخدام.

هل تعلم كان جبن الشيدر ، الذي يمكن استخدامه لصنع لحم الخنزير المحشو والفطر ، جزءًا لا يتجزأ من الولائم الملكية لبعض الوقت.

على الرغم من أن الوصفات متشابهة مع بعضها ، إلا أن لكل منها طبخًا محددًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطاهي تغييرها حسب تقديره.

هل تعلم فطر طازج يشبه رائحة الفطر. إذا تدهورت أو تم تخزينها بشكل غير صحيح ، فإنها تبدأ في التخلي عن الرطوبة.

يمكنك إضافة العديد من المكونات الإضافية أو استبدال المكونات المستعملة. على سبيل المثال ، بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الكريمة وإضافة الكزبرة والفلفل إلى الصلصة.