كل عام ، تزود منطقة البحر الأسود المجتمع العالمي بأكثر من 100 مليون طن من الحبوب ، أو 28٪ من إجمالي التجارة العالمية.

وقال إليزافيتا ماليشكو ، خبير في سوق الحبوب ، إن أوكرانيا تخطط هذا العام لخفض صادرات القمح ، حيث أنها لا تتوقع محصولًا كبيرًا من هذا المحصول.

وبحسب الخبير ، فإن أوكرانيا وكازاخستان وروسيا هذا الموسم في إجمالي الصادرات حوالي 58 مليون طن من القمح ، وهو ما يمثل 32٪ من إجمالي التجارة العالمية. وقالت إليزافيتا ماليشكو إن صادرات القمح من هذه المنطقة ستنخفض ، مما سيصبح سمة مميزة للموسم الحالي ، حيث أظهرت منطقة البحر الأسود على مدى السنوات الخمس الماضية نموا مطردا سنويا في الصادرات.

ووفقًا للخبير ، سيحدث انخفاض في حجم الصادرات نظرًا لأن إنتاج القمح هذا العام لن يكون كبيرًا مثل العام القياسي 2017.

"على الرغم من حقيقة أن إجمالي صادرات القمح من المنطقة سينخفض ​​هذا الموسم ، فإن الدولة الوحيدة التي قللت منه هي أوكرانيا. وأضاف إليزافيتا ماليشكو ، على العكس من ذلك ، زادت كازاخستان والاتحاد الروسي وتيرة إمدادات القمح بنسبة 8٪ مقارنة بالموسم الماضي.

في وقت سابق أفيد أن جودة الخبز في أوكرانيا قد تدهورت لأن شركات الطحن تفضل بيع أفضل منتجاتها في الخارج. وبالتالي ، لا يبقى الدقيق من أفضل نوعية داخل البلد ، الذي يذهب لخبز الخبز.