ولخص محللو السوق مراقبة أسعار اللحوم خلال الشهر الماضي.
استنادًا إلى البيانات المنشورة ، كان متوسط تكلفة اللحم البقري (إذا لم تأخذ اللحوم الخالية من العظم في الاعتبار) أكثر بقليل من 332 روبل لكل كيلوغرام. إذا قارنا هذا السعر بمؤشرات الشهر السابق ، فإن تكلفة اللحوم انخفضت بنسبة 0.3٪.
لكن قبل عام ، كلف لحم البقر المستهلك الروسي بمعدل 3.5 ٪ أرخص من الشهر الماضي.لن يكون من غير الضروري ملاحظة أنه خلال العامين الماضيين ، تم إصلاح أدنى سعر لحوم البقر في الأيام الأولى من عام 2017 - ثم كيلو جرام من مشتري تكلفة لحوم البقر من مختلف الكيانات التجارية في الاتحاد الروسي بمتوسط سعر 315 روبل 2 كوبيل.
تم تسجيل الحد الأقصى لقيمة لحم البقر في مارس 2019. منذ ذلك الحين ، مر سعر هذا النوع من اللحوم خلال "العصر الذهبي" الأدبي وكلف الروس مبلغًا مرتبًا - بمتوسط 332 روبل 47 كوبيل للكيلو.أغلى كيلوغرام من لحم البقر يكلف المستهلكين في المقاطعة الفيدرالية المركزية - يعطون 383 روبل 55 كوبيل. يتم دفع أصغر مبلغ من المال مقارنة بالمناطق الأخرى في روسيا من قبل المشترين على كيلوغرامات من اللحم البقري في الطوابق التجارية في منطقة شمال القوقاز: 301 روبل 33 كوبيل.