بعد إلغاء الحصص ، بدأت أيرلندا فترة توسع في إنتاج منتجات الألبان. منذ ذلك الحين ، زاد إنتاج الحليب بنسبة 50٪ ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى زيادة عدد أبقار الألبان في البلاد.

في عام 2015 ، كان عدد أبقار الألبان 1،295،800 رأس ، لكن مكتب الإحصاء المركزي (CSO) أظهر أن عدد أبقار الألبان في العام الماضي كان بالفعل 1،480،900 رأس ، مما زاد العدد بنسبة 14٪.

كانت هذه زيادة إجمالية قدرها 48.200 رأس أو 3.3٪ من أبقار الألبان منذ عام 2017 وزيادة هائلة بلغت 83000 (6٪) من أبقار الألبان منذ عام 2016. تشكل أبقار الألبان في أيرلندا اليوم 20٪ من إجمالي عدد الأبقار.

أكثر مشبعة من حيث عدد الأبقار الحلوب هي مقاطعة كورك: 378.200 بقرة ، وهو ما يمثل 25٪ من إجمالي عدد أبقار الألبان في الدولة. أما بالنسبة للعدد الإجمالي للماشية ، فهناك 1،125،000 حيوان في المحافظة ، وهو ما يمثل 15٪ من إجمالي عدد الأبقار في الدولة.

تحتل مقاطعة تيبيراري المرتبة الثانية في عدد الأبقار الحلوب - حيث تبلغ الثروة الحيوانية 173.200 بقرة ، أو 12٪ من الإجمالي. مقاطعة ليمريك وراء تيبيراري ، مع 118،900 بقرة حلوب ، تمثل 8 ٪ من إجمالي سكان الألبان.

التالي هو مقاطعة كيري - 100،600 بقرة حلوب ، وهو ما يقرب من 7 ٪ من الإجمالي. أقل المقاطعات شعبية في صناعة الألبان هي مقاطعة دبلن التي تحتوي على 2،900 (0.2٪) من أبقار الألبان ومقاطعة ليتريم مع 2000 من الأبقار (0.14٪).