البطيخ ليس فقط علاجًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا مخزن للفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في استعادة الاحتياطيات "المفيدة" لجسم الإنسان. يعتمد مستوى هذه الفائدة على العديد من العوامل ، وقبل كل شيء ، على تنوع الثقافة. ستناقش هذه المقالة واحدة من أثمن ممثلي هذه الثقافة تسمى أمل F1. ما هو رائع حول هذا البطيخ ، وكيفية زراعته بشكل صحيح ، وما يجب أن تعرفه عن ميزات الرعاية الإضافية - اقرأ.
تاريخ التربية ومناطق النمو الرئيسية
Melon Amal F1 هو صنف هجين ناضج مبكر نشأ في نهاية القرن العشرين في فرنسا. كان مؤلفو البطيخ الجديد مربي شركة تربية وبذور الشهيرة Clause. ترسخت أمل بسرعة في أوكرانيا وفي معظم روسيا ، ناهيك عن مولدوفا ، التي أوصت بزراعتها في أراضيها.
تعتمد ميزات الزراعة في الاتحاد الروسي على منطقة محددة: على سبيل المثال ، في منطقتي كورسك وفورونيج ، يمكن زرع البذور مباشرة في الحديقة دون القلق بشأن آثار البرد. في المناطق الشمالية من الاتحاد الروسي ، ستكون طريقة الشتلات لزراعة المحصول أكثر قبولًا ، حيث تزرع النباتات الصغيرة في الموقع بعد الرعاية القصيرة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو البطيخ المهجن من أمل رائعًا في البيوت المحمية ، بغض النظر عن المنطقة التي يقع فيها الملجأ.
الوصف والميزة
سيكون المظهر والسمات المميزة لبطيخ أمل مثيرة للاهتمام لأي بستاني ، لأنه مع الذوق العالي والبيانات الخارجية الزاهية ، فإن النبات متواضع نسبيًا في الرعاية.
المظهر
ثمار هذا الصنف ممدودة ، مستديرة بيضاوية الشكل ، مع شبكة دقيقة توضع على السطح. يبلغ متوسط وزن البطيخ 2.5 - 3 كجم ، على الرغم من العثور أيضًا على عينات أكبر يصل وزنها إلى 4 كجم. تحت الجلد الأصفر البرتقالي (أحيانًا بني) كثيف ، عجينة عطرة ذات لون برتقالي فاتح ، مع لون وردي طفيف وغرفة بذور صغيرة نسبيًا.
هل تعلم يجب أن يؤكل البطيخ بشكل منفصل عن الأطعمة أو المشروبات الأخرى (خاصة الحليب أو الكحول). يمكن أن يؤدي انتهاك هذا الشرط إلى الهضم ، لذلك ، لتجنب مثل هذه العواقب غير السارة ، يجب أن تنقضي ساعة على الأقل بين الوجبة الرئيسية واستهلاك البطيخ.
يشار إلى أن نظام جذر نبات أمل متطور للغاية وقوي للغاية ، بحيث تحصل الشجيرات بسهولة على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من التربة.
تذوق وشم
البطيخ الأمل الناضج دائمًا ما يكون كثير العصير وحلوًا جدًا ، ورائحته القوية تشبه إلى حد ما الأناناس. بما أن الثمار تنضج في نفس الوقت ، يمكنك التقاط رائحتها أثناء الزراعة الجماعية بالفعل على بعد عشرات الأمتار من موقع الزراعة. عائد الصنف مرتفع جدًا: من 1 هكتار (عند زراعة حوالي 6-8 آلاف نبات) من الممكن جدًا الحصول على حوالي 50-60 طنًا من الفاكهة الناضجة ، مما يعني أنه من 1 متر مربع من المزروعات ، يجمع البستانيون 9.3 كجم على الأقل من البطيخ.
فترات النضج والإزهار
مدة نضج أمل البطيخ هي 70-85 يومًا من لحظة بذر البذور ، مما يعني أن أول زهور صفراء فاتحة ستظهر على الشجيرات بالفعل في أوائل أو منتصف يونيو (حسب الظروف المناخية). يمكن حصاد محصول الفاكهة الناضج في منتصف أو نهاية شهر يوليو ، مع التركيز على علامات نضجه: اللون ، الرائحة ، الكثافة ، إلخ.
التركيب الكيميائي
يتميز شمام أمل بوجود لب من العصير والحلو بنكهة الحلوى ، ولكن هذا ليس كل مزاياه. تكشف دراسة متأنية للتركيب الكيميائي للجنين عن وجود عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه ، وأشهرها:
- الفيتامينات A ، E ، C ، المجموعة B ؛
- المنغنيز والنحاس.
- الكالسيوم والمغنيسيوم.
- البوتاسيوم والصوديوم.
- الحديد والكلور.
محتوى السعرات الحرارية للفواكه العطرية منخفض ومتوسط 30-33 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج.
في هذه الحالة ، تم توزيع نسبة BJU على النحو التالي:
- البروتينات - حوالي 0.6 غرام ؛
- الدهون - 0.3 جم ؛
- الكربوهيدرات - 7.4 جم (لكل 100 جم من المنتج).
بالإضافة إلى الصفات والعيوب المحتملة للصنف
البطيخ أمل لديه العديد من الصفات الإيجابية ، ولكن في نفس الوقت لا يخلو من بعض العيوب ، لذلك قبل الزراعة ، يجب عليك دراسة جميع خصائصها بعناية.
- تشمل مزايا الصنف ما يلي:
- إنتاجية عالية (في بعض المناطق تصل إلى 14 كجم من 1 متر مربع) ؛
- البطيخ كبير الثمار
- جودة تجارية عالية ؛
- مقاومة عالية لبعض الأمراض (خاصة التعفن الجاف ، الفيوزاريوم ، البياض الدقيقي) ؛
- منتظم نسبيًا ونضج مبكر للفاكهة ؛
- تطبيقهم العالمي.
يعتبر العديد من البستانيين أن العيب الرئيسي لهذا الصنف هو متطلبات عالية في ظروف النمو ، لأنه مع زيادة الرطوبة أو الجفاف لفترة طويلة أو درجات الحرارة المفاجئة المتطرفة ، ستنخفض جودة المحصول بشكل كبير.
هام! البطيخ منتج ثقيل للجهاز الهضمي البشري ، لذلك لا يعتبر أكثر من 300-500 جم من اللب لكل مستهلك بالغ قاعدة يومية مثالية.
بالنظر إلى تركيبة أمل الغنية بالفيتامينات والمعادن ، فإنه ليس من المستغرب أن يوصى باستخدامها مع:
- فقر الدم والإرهاق العام للجسم ؛
- الاضطرابات الهرمونية.
- تشوهات القلب.
- أمراض الجهاز العصبي.
زراعة زراعية
بما أن تنوع أمل البطيخ يتميز بالطلب المتزايد على ظروف النمو ، تلعب التكنولوجيا الزراعية المناسبة للزراعة دورًا أساسيًا في الحصول على محصول فواكه عالي الجودة. بدءًا من اختيار مكان أو تواريخ الزراعة وانتهاءً بمجموعة البطيخ الناضج ، يجب على كل بستاني الالتزام ببعض التوصيات البسيطة.
مواعيد ومكان الهبوط
من بين العديد من أنواع البطيخ الأخرى ، يمكن اعتبار أمل الخيار الأنسب للنمو في الجزء المركزي من الاتحاد الروسي. كونه محصولًا محبًا للحرارة ، فإن النبات لا يخاف من الجفاف القصير ، لكنه لا يتسامح مع المسودات ، وبنفس الطريقة التي لا يتحمل فيها نقص أشعة الشمس. وفقًا لذلك ، عند اختيار موقع لزرع البذور ، تحتاج إلى التركيز فقط على المناطق المضاءة جيدًا والمغلقة من هبوب الرياح المفاجئة ، مع ركيزة مغذية ومحايدة.
التربة القلوية ليست مناسبة لصنف أمل ، لأن زيادة أملاح الكالسيوم تعطي الأرض صلابة وتزيد من كثافتها ، وهو أمر غير مقبول للبطيخ.
أفضل ما سبق للثقافة الموصوفة هو الملفوف والبطاطا والفاصوليا. في أراضي أوروبا الغربية ومولدوفا وأوكرانيا والأجزاء الجنوبية من الاتحاد الروسي ، حيث لم يعد من المتوقع حدوث تبريد حاد في منتصف أبريل ، يمكنك زرع البذور على الفور على الأسرة ، مع التأكد من أن الهواء قد استقر بالفعل لراحة للبطيخ + 15 ... + 17 درجة مئوية ، وبلغت درجة حرارة التربة + 10 ... + 12 درجة مئوية (على عمق 10 سم). ومع ذلك ، اعتمادًا على المنطقة المحددة ، قد تحدث هذه الظروف في نهاية أبريل أو حتى بداية مايو.
نمط البذر والعمق
تبلغ المسافة المثالية بين الثقوب المتجاورة مع بذور البطيخ أمل ما لا يقل عن 70-80 سم ، في حين أنه من الأفضل بين ما بين الصفوف ترك ما يصل إلى 1.5 متر من المساحة الحرة. يبدأ تحضير الموقع لزراعة القرع في الخريف ، وحفر التربة وإدخال السماد فيها. دور هذا الأخير مناسب تمامًا للسماد المتعفن ، بمعدل 4 كجم لكل 1 متر مربع من مساحة الزراعة المستقبلية.
هل تعلم يعتبر البطيخ الأضخم مسجلاً رسميًا في التاريخ فاكهة أسترالية نمت في عام 2009. كان وزنه 447.5 كجم ، وأصبح كريستوفر شيدر ، أحد سكان بلدة هارتبيرج (النمسا) ، بستانيًا مشهورًا ، حصل على جائزة نقدية قدرها 1.3 ألف لعمله يورو.
عن طريق تقليل تركيزه مرتين ، يمكن وضع السماد مباشرة في الثقوب (خاصة إذا كان من المتوقع زرع شتلات البطيخ) ، أو مزجها بالتربة ، موزعة بالتساوي على السرير بحيث يتم امتصاص المادة العضوية بشكل أفضل تحت الأرض تحت تأثير الترسيب الطبيعي. عند بذر البذور في حفرة واحدة ، يتم زرع 3-4 بذور مرة واحدة ، وتعميقها في الأرض بحوالي 3-5 سم ، وعند زراعة الشتلات ، يتم حساب عمق البذر على أساس حجم جذمور النباتات ومتوسط 20-25 سم على الأقل.
نمط زراعة البطيخ.
رعاية البطيخ
بعد البذر والري وقليل من ضغط التربة في موقع زراعة البطيخ ، يبقى تنظيم الثقافة المناسبة عناية إضافية ، مع مراعاة الكمية المطلوبة من التسميد ، والترطيب المنتظم للأسرّة وزراعة التربة.
المأوى المؤقت
الملجأ المؤقت للبطيخ المزروع له صلة بالمناطق التي توجد بها تقلبات محتملة في مؤشرات درجة الحرارة ، حيث يمكن أن تفسح حرارة النهار أثناء الربيع المجال للتبريد الليلي ، حتى الصقيع. بالطبع ، لن تحب الثقافة المحبة للحرارة مثل هذه التغييرات ، بحيث لا تتجمد البذور أو البراعم الصغيرة ، ويتم وضعها فوقها بغطاء فيلم واقية ، وزجاجات بلاستيكية (ملائمة لعدد صغير من النباتات) أو معلقة على إطار معدني.
يمكن أن يصل ارتفاع الهيكل إلى 50-60 سم ، ويتم حساب العرض والطول بناءً على حجم الأسرة. تصميم الملجأ المؤقت دائمًا ما يكون قابلاً للطي ، بحيث أنه بحلول نهاية شهر مايو سيكون من السهل إزالة الحماية ، وإذا لزم الأمر ، قم بتثبيته بسرعة في جزء آخر من الحديقة.
الري والأسمدة
يمكنك سقي شمام أمل فقط بمياه ساخنة جيدًا في الشمس ، حوالي مرة واحدة في 2-3 أيام. إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن المستحسن تنفيذ الإجراء في الصباح ، وتجنب ملامسة الأوراق بالماء. لتسهيل مهمة ترطيب التربة ، تحت الشجيرات يمكنك تنظيم نظام الري بالتنقيط من خلال لف الشريط بين الصفوف المزروعة. عندما تبدأ الثمار المشكلة بالنضوج ، يتم إيقاف الري تمامًا ، وبالتالي حمايتها من التشقق.
قم بتسميد النباتات مرتين فقط: أثناء تكوين الورقة الأولى وبعد أسبوعين من ذلك. في هذه الحالة ، تعتبر الأسمدة المعدنية المعقدة أو مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم (50 جم) المذابة في دلو من الماء أفضل المركبات الغذائية.
مكافحة الحشائش
نباتات الحشائش قادرة على إغراق أي ثقافة شابة ، لكن البطيخ حساس لها بشكل خاص.. لا تقتصر الأعشاب الضارة على المكونات الغذائية من التربة فحسب ، بل تغطي أيضًا النباتات الصغيرة من الشمس ، والتي تحتاجها حقًا للنمو والتطور السريع. لهذا السبب ، تحتل مكافحة الغطاء النباتي الزائد أثناء زراعة البطيخ أمل أحد الأماكن الرئيسية في قائمة الإجراءات الأساسية لرعاية المحصول.
من الأنسب إزالة الأعشاب الضارة بعد وقت قصير من الري التالي ، لأنه في هذا الوقت من الأسهل الخروج من التربة. يمكنك استخدام الملقاط للتخلص من النباتات الصغيرة ، ولكن لا يجب أن تعالج المزروعات بالمواد الكيميائية ، وإلا فهناك احتمال كبير لتلف الثقافة نفسها.
ميزات الحصاد والتخزين
تنضج ثمار أمل في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس ، ويمكنك تحديد أنسب وقت للحصاد بلون قشور البطيخ: من الأصفر المشبع ، يصبح برتقاليًا أو حتى بنيًا قليلاً. في هذه الحالة ، يتم فصل الجنين بسهولة عن جذع الفاكهة ، ولكن حتى إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا يزال من الأفضل التقاطه. كونها غير ناضجة قليلاً ، فهي تتسامح تمامًا مع النقل ويمكن استخدامها لإنشاء فراغات.
هام! لا يمكن تخزين الفاكهة المقطوعة إلا في الثلاجة ، ثم — لا يزيد عن ثلاثة أيام. بعد هذا الوقت ، يفقد الجنين مذاقه وجزء كبير من خصائصه المفيدة.
كيفية اختيار البطيخ الناضج عند الشراء
إذا لم يزرع البطيخ أبدًا وترغب في شرائه في سوق أو في متجر ، فمن المهم معرفة العلامات الرئيسية للفواكه عالية الجودة. بادئ ذي بدء ، انتبه إلى الخصائص التالية للمثيل الذي يعجبك:
- الرائحة. إن رائحة الثمار الناضجة غير الملوثة واضحة دائمًا وتتميز بعسل ملموس أو كمثرى أو حتى أناناس. العينات غير الناضجة إما لا تنضح برائحة على الإطلاق ، أو تنبعث منها بملاحظات دقيقة من الخضرة. البطيخ الناضج ، خاصة إذا كان مدللًا قليلاً ، ينتج رائحة غير سارة للغاية ، لأنه من غير المحتمل أن يرغب في شرائها.
- الصوت. كما هو الحال مع اختيار البطيخ ، يمكن أن يخبر صوت النقر البطيخ الكثير عن ذلك. تعطي الثمار الناضجة دائمًا صدىً باهتًا ، في حين أن الثمار غير الناضجة دائمًا "تدق".
- البيانات الخارجية للجنين. هذا المعيار هو الأكثر إفادة دائمًا ، لأنه من خلال الفحص البصري ، يمكنك تقييم لون الجنين ، ووجود أماكن تالفة أو ضرر ميكانيكي عليه ، وتوحيد اللون. يعتمد الكثير من مشكلة اللون على الخصائص المتنوعة للنبات ، لذلك عند شراء ثمار أمل ، عليك أن تتذكر أن العينات الناضجة دائمًا ما تكون صفراء برتقالية أو حتى بنية.
- مرونة السطح. عند الضغط على قشر الثمرة الناضجة ، فإنها ستنبثق دائمًا ، ولكن على سطح البطيخ الناضج ، ستبقى الخدوش من الأصابع بالتأكيد.
- سهولة التقشير. إذا قمت بإزالة الجلد بأظافر ، يمكنك بسهولة فصله عن اللب ، مما يعني أن البطيخ المحدد قد نضج جيدًا وجاهزًا للأكل.
بشكل عام ، تعد مجموعة Amal حلاً جيدًا من حيث شمولية تناول الفاكهة الناضجة ومن حيث نموها ، لذلك مع القليل من الجهد ، ستظهر البطيخ العصير والعطر قريبًا على طاولتك ، مع توفير مثير للإعجاب من المكونات المفيدة. إذا كنت لن تنمو ثقافتك الخاصة ، فاتباع التوصيات المذكورة أعلاه ، يمكنك شراء نسخة جاهزة جاهزة للاستخدام الشخصي.
