الفجل هو خضروات سريعة النضج يمكن زراعتها مرتين في الموسم. في أوائل الربيع ، تبدأ أصناف الصيف في النمو. تم العثور على خضروات جذر الياقوت المميزة في كل متجر تقريبًا. لكن لا يعلم الجميع أن أصناف الشتاء تزرع في الصيف من أجل الحصول على حصاد ممتاز بحلول الخريف. ستتم مناقشة كيفية زراعة الفجل في الصيف في هذه المقالة.
متى تزرع الفجل مرة ثانية في الصيف
يزرع فجل الشتاء في منتصف الصيف. يمكن أن يبدأ الهبوط في منتصف يونيو ويستمر حتى سبتمبر. هذا هو وقت ضوء النهار الطويل ، وهو ضروري جدًا للخضروات. تتطور أصناف الشتاء بشكل أبطأ من أصناف الربيع ، ولكن لها حجم أكبر ، وتحتفظ بكثافة وخصائص مقرمشة لفترة أطول ، ولها طعم أكثر حدة. كما يتم تخزينها لفترة أطول من الربيع. في نفس الوقت ، يتم أيضًا إعادة زرع أصناف الربيع.
يمكن زراعة الفجل حيثما توجد الشمس وتربة خصبة رطبة ، حتى في أصغر المناطق الحضرية. تتحمل الأصناف اللاحقة الحرارة جيدًا ، على الرغم من أنها تتطلب الري المنتظم. الفجل هو محصول مقاوم للبرد. تتحمل براعمها الصقيع حتى -3 درجة مئوية ، والنباتات البالغة - حتى -6 درجة مئوية. تنبت البذور عند درجة حرارة +2 ... + 4 ° درجة مئوية. درجة حرارة الهواء المثلى هي + 13 درجة مئوية ، في البيوت الزجاجية أو البيوت البلاستيكية - + 16 درجة مئوية. يحدث تكوين المحاصيل الجذرية عند درجة حرارة +15 ... + 18 درجة مئوية.
هل تعلم بدأ الفجل ينمو في الصين. من هناك جاء إلى أوروبا في القرن السادس عشر.
اختيار أفضل الأصناف للنمو
الفجل متواضع ، لذلك يمكنك اختيار أصناف مختلفة لزراعته. الربيع منها رائع للسلطات ، في حين أن الصيف ، المصمم للاستخدام في فصل الشتاء ، يتماشى جيدًا مع الخضروات الأخرى في الحساء أو الحساء. يضيف الفجل ذو الفاكهة الحمراء الديكور إلى السلطات. الشتاء أكثر تنوعًا ، من بينها يمكنك العثور على عينات مختلفة لتلوين القشرة واللب. ويعتقد أن هذه المحاصيل الجذرية أكثر غضًا وعطرية.
بعض أصناف الربيع الشعبية:
- الإفطار الفرنسي - فترة الاثمار 23 يوم. صاحب شكل مستطيل ، قشر أحمر بطرف أبيض.
- جليد- سوف ترضيك بموسم الحصاد في 25 يومًا. محصول الجذر الأبيض طويل ورفيع ومخروطي الشكل.
أصناف الشتاء المعدة للتخزين على المدى الطويل:
- الورد الصيني - هذه هي محاصيل الجذور البيضاء التي يمكنك تذوقها بعد 52 يومًا من الزراعة.
- أبيض صيني - تنوع ممتاز ، مع ثمار لاحقة - بعد 60 يومًا. لها خضروات جذرية بيضاء كبيرة وطويلة مع طرف غير حاد.
- الأسبانية دائرية سوداء - صاحب قشر أسود ولب أبيض مع فترة إثمار 55 يوم.
أوقات الهبوط المثلى
عند اختيار وقت الزراعة ، ركز على طول موسم النمو. لحساب وقت الزراعة ، احسب من التاريخ الذي تريد حصاده ، وفترة النضج والحصول على تاريخ الزراعة. ضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى الحصاد قبل الصقيع الأول.
هل تعلم اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون جذر الفجل كرويًا وممدودًا ومخروطيًا. ولون قشرته — الأبيض والأصفر والوردي والأحمر والأرجواني وحتى الأسود.
ملامح الفجل المتزايد
يزرع الفجل لإنتاج الخضروات الجذرية ، على الرغم من أنه يمكن استخدام أوراقها أيضًا في تحضير السلطات. يجب أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية وجافة التصريف. تحتاج النباتات إلى مكان مشمس. إذا تم زرعها في ظل قوي أو حيث يوجد العديد من النباتات الأخرى حولها ، فإن الفجل سيضع كل طاقته في نمو الأوراق ولن يشكل محاصيل جذرية. يزرع بعض البستانيين الفجل على الأسرة على دفعات مع فترة 10 أيام. هذا يزيد من استخدام الفجل.
تحضير التربة
في قطع الأراضي المنزلية من الاستخدام السنوي ، يتم استنفاد التربة وأكسدتها ، لذلك قبل زراعة النباتات ، من الضروري القيام بعمل لتحسين تكوين التربة.
التقنية:
- احفر التربة. يتم كسر كتل الأرض لأنها يمكن أن تشوه المحاصيل الجذرية أثناء النمو وسيفقد الفجل شكلها القابل للتسويق.
- لتحييد حموضة التربة ، يضاف الرماد أو الطباشير. على التربة الحمضية ، ستكون النباتات ضعيفة وذات غلة منخفضة ، وتكون عرضة للإصابة بالعفن.
- يتم تخفيف التربة الطينية الكثيفة دائمًا بالرمل أو الجفت أو المكونات الفضفاضة الأخرى: نشارة الخشب ، البيرلايت.
- للتسميد بالأسمدة ، يتم إدخال السماد المتعفن بمعدل 8-10 كجم / 1 متر مربع. إذا كنت تفضل الأسمدة المعدنية ، فأضف 60 جم من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات و 40 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل 1 متر مربع.
هل تعلم يمكن أن تنمو أصناف الفجل الشرقي ، على سبيل المثال ، الدايكون ، حتى 60 سم في الطول ولها ورقة علوية لا تقل حجمها. سيحتاج مثل هذا الفجل إلى حوالي 0.4 متر² للنمو والتنمية.
لاحظ دوران المحاصيل لمدة ثلاث سنوات. هذا سوف يساعد على منع الأمراض التي يمكن أن تقلل من الغلة. قبل الفجل على الموقع يجب أن يزرع البطاطس والبصل والثوم والجزر. لا يمكنك زراعة الصليبيين الآخرين - الملفوف والفجل.
تحضير البذور
إن بذور الفجل لها إنبات جيد ، وحتى إذا تم تخزينها في غرفة باردة ، فإنها تنبت باحتمالية 75٪. إعداد البذور للبذر هو أخذ عينات أكبر. فهي لا تشكل محاصيل جذور أكبر فحسب ، بل تزدهر أيضًا بشكل أسرع.إذا لم تكن متأكدًا من جودة البذور ، فيمكنك تطهيرها بمعالجتها بالماء الساخن عند درجة حرارة + 60 درجة مئوية. ارتفاع درجة الحرارة يضر بالجراثيم الفطرية.
كوقاية من الأمراض ، يتم معالجة البذور قبل الزراعة لمدة 20 دقيقة في محلول أي مبيد للفطريات. قد يكون هذا الدواء "Alirin-B" أو "Bayleton" أو أي عقار آخر. يعتمد عمل معظمها على حقيقة أن البكتيريا التي تدمر مسببات الأمراض يتم إدخالها في التربة ، مما يساهم في تحسين التربة وتطوير البكتيريا المفيدة.
هل تعلم الفجل لديه عطلته الخاصة - اهثم تم الاحتفال بالمهرجان في المكسيك في 23 ديسمبر. يطلق عليه "ليلة الفجل".
تقنية البذر
تتم الزراعة في الصيف بواسطة البذور في الأرض. طريقة البذر - في الصفوف. العرض بينهما 15 سم ومعدل البذر 4-5 جم / 1 م 2. أما العمق ، فالبذور تزرع في مكان قريب جدًا من السطح ، على عمق 1-2 سم ، وهذه هي أفضل الظروف لتنمية الجذر ، ثم محصول الجذر. عندما تكون المحاصيل سميكة بعد ظهورها ، يتم إجراء التخفيف.
ميزات العناية
رعاية الفجل بسيطة للغاية. وتتكون من:
- سقي.
- تطبيق السماد
- تفكيك التربة ؛
- الوقاية من المرض ؛
- مكافحة الآفات.
هام! تنمو المحاصيل الجذرية بشكل أفضل إذا زودتها بالعديد من الري الصغير أسبوعيًا أكثر من واحد وفير.
قواعد الري
الفجل يحتاج إلى الماء ، ولكن ليس كثيرًا. يوصى بسقي المحاصيل كل 4-5 أيام. عمق الري - لا يزيد عن 5-10 سم. لا يهم وقت الري. لا تدع التربة تجف تمامًا قبل الري التالي. سيؤدي ذلك إلى تكسير المحاصيل الجذرية. يجب أن تظل التربة رطبة عند لمسها دائمًا. إذا كان الصيف شديد الحرارة ، فقم بتغطية الأسرة بالغطاء. سيحافظ على رطوبة التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة. عمق الطبقة المهاد هو 2-4 سم.
سماد
إذا تم تطبيق الأسمدة أثناء الزراعة ، فلا تخصب الفجل بشيء آخر. من المفضل عند زراعة إدخال المواد العضوية. يمكن أن يكون هذا السماد ، فضلات الطيور ، وجبة العظام ، الطحالب ، السماد. سوف يقومون بتغذية النباتات تدريجيًا ، مما يخلق بيئة مستدامة للنمو. يحتوي تكوين أي مادة عضوية على المكونات الضرورية: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى عدد من المعادن الأخرى التي يمكن أن تحسن خصائص التربة.
هل تعلم كان زيت الفجل معروفًا لدى قدماء المصريين حتى قبل استخدام زيت الزيتون.
يفضل بعض البستانيين تغذية الفجل بالأسمدة المعدنية ، مما يحفز ذلك من خلال حقيقة أن هذا المحصول ينمو بسرعة كبيرة بحيث لا يتوفر لديه الوقت الكافي لامتصاص المواد المفيدة التي يتم إطلاقها ببطء من المواد العضوية.
تخفيف التربة
قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة أثناء الزراعة ولا تسمح لها بالإنبات. إنهم منافسون لمحاصيل الجذور في الكفاح من أجل الرطوبة والعناصر الغذائية. يحل تخفيف 3 مهام رئيسية:
- يخفف التربة لإعطاء محصول الجذر مساحة أكبر للنمو ؛
- يزيل الأعشاب الضارة.
- يوفر وصول الأكسجين إلى جذور النباتات.
يمكنك فك مجرفة الحديقة ، المزارع الكهربائي أو الميكانيكي ، بعد يوم واحد من كل ري. إذا كان الجو ممطرًا ، يتم تخفيفه بعد جفاف التربة.
مكافحة الآفات والأمراض
في صميم الوقاية من المرض هو الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل. لا تزرع الفجل بعد النباتات التي بها الآفات الشائعة: الملفوف واللفت والنباتات الصليبية الأخرى. ولكن بما أن الجراثيم الفطرية تنتشر مع الهواء والماء ، فأنت بحاجة إلى معرفة العلامات الرئيسية للأمراض وكيفية التعامل معها. في الطبيعة ، هناك العديد من الفطريات التي يمكن أن تدمر محصول الفجل أو تجعله غير جذاب ولا طعم له.
هام! تتطور معظم الأمراض بشكل جيد إذا كان الفجل ينمو في بيئة رطبة جدًا ، لذا لمكافحة الأمراض ، راجع الجدول الزمني لسقي الأسرة وتأكد من أن الماء لا يركد في الأرض.
علامات العدوى الفطرية هي:
- البقع على الأوراق.
- ذبول الأوراق
- سوء تطوير النبات ككل.
أمراض الفجل الرئيسية:
- الصدأ الأبيض - تتجلى ببقع بيضاء صغيرة على الجانب الأمامي للورقة. تبدو البقع مثل التورم ، والتي تتخللها طبقة بيضاء زيتية. مثل هذا الفجل يترك في اللون وغالبا ما لا يشكل محصولا جذريا. لمكافحة المرض ، يتم علاج المحاصيل باستخدام مستحضرات "Ridomil-Gold" أو "Ditan-M".
- كيلا - مرض صليبي محدد يشوه محصول الجذور ويكوِّن نموًا عليه يبدأ بالتعفن. النبات يتأخر في النمو ويموت. الفطر قابل للحياة للغاية ، وبالتالي ، يتم تدمير جميع النباتات المصابة به ، ولا يتم استخدام المنطقة التي تم العثور عليها فيها لزراعة النباتات الصليبية لمدة 10 سنوات.
- فيروس الفسيفساء - يتجلى في شكل دوائر متحدة المركز على الأوراق. عادة ما يكون للدائرة ظل أفتح ويكون داخل الدائرة من نفس لون باقي لوحة الصفيحة. تدريجيا ، اسودت الدوائر ، وتموت الورقة. لا توجد طرق لمكافحة الفسيفساء ، لذلك يتم تدمير جميع النباتات المصابة بالفيروس.
- البياض الدقيقي - يتجلى في شكل طلاء أبيض على الأوراق ، يشبه التلقيح بالدقيق. هذه الأوراق تتشوه تدريجياً وتموت. لتجهيز مصانع الأدوية المناسبة "Alirin-B" ، "Gamair" ، "Quadrice" ، إلخ.
- العفن الفطري - يتجلى ذلك في اصفرار الأوراق. الجانب السفلي من لوحة الأوراق مغطى بطبقة رمادية. تموت الأوراق المتضررة. تستخدم لمعالجة "Fitosporin-M".
ليست الفطريات هي المشكلة الوحيدة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على محاصيلك. لا أحد في مأمن من الحشرات خاصة في الصيف. تجنب نمو الأعشاب الضارة للحد من الآفات في المحاصيل.
علامات الآفات:
- أوراق مشوهة باهتة ؛
- وجود أنفاق وأخاديد وثقوب عليها ؛
- وجود اليرقات في المحاصيل الجذرية.
هام! إذا لم يتم حفر الفجل لفترة طويلة ، فتتشكل فراغات بداخله ، ويصبح الطعم عشبيًا.
الآفات مثل الآفات يمكن أن تزعج الزراعة بالفجل:
- البراغيث الصليبي - تعيش بشكل ممتاز على النباتات والتربة في ظروف دافئة وجافة وتهاجم فقط تلك المحاصيل التي تفتقر إلى الماء. للسيطرة على البراغيث الصليبي ، يكفي أن تكون التربة رطبة.
- اليسروع - مثل معظم الحشرات ، يفضلون العيش على قاع الورقة. فقط اقلب الورقة وستجدها هناك. يتم خوض اليرقات عن طريق الجمع اليدوي. يمكنك معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية. لكن المزارعين ذوي الخبرة يفضلون عدم القيام بذلك لأن الفجل سريع للغاية في الأكل والسموم ليس لديها الوقت لترك المحاصيل الجذرية.
- حشرة صليبية - يتلف الأوراق ويترك ثقوبًا وآثارًا من المخاط التي تستقر عليها جراثيم الفطريات. بق الفراش له رائحة مميزة غير سارة. لمكافحة الحشرات ، استخدم رذاذ النباتات بمحلول صابون. يمكن أن يتكون من 300 غرام من الصابون المذاب في دلو من الماء.
عند استخدام المبيدات الحشرية لمكافحة الآفات ، ركز على تلك التي تشير إلى "مجموعة واسعة من الإجراءات". هذه الأدوية فعالة ضد العديد من الحشرات.
ميزات التجميع والتخزين
بشكل عام ، سيستغرق نضج أصناف الفجل الشتوي 20-30 يومًا. إذا كانت هذه أصناف من النضج المتأخر - 50-60 يومًا. بمجرد أن ترى المحاصيل الجذرية المشكلة فوق سطح السرير ، فهذا يعني أن المحصول ناضج للحصاد. لا تترك الفجل في الأرض لفترة طويلة. لن تنمو المحاصيل الجذرية بعد الآن ، ولكن الحشرات يمكن أن تتلفها. قم بإزالة النباتات من الأسرة للقمم. يصل طول جذور الفجل الناضج إلى 2.5 سم.
ينظفون التربة برفق منهم ويجففونها. إذا كانت الجذور أصغر ، اترك الفجل لينمو أكثر قليلاً. يتم حصاد فجل الشتاء في الخريف. مهما كان التنوع الذي تزرعه ، احصد حتى الصقيع الأول. يمكن تخزين أصناف الشتاء لفترة طويلة دون فقدان خصائصها. يمكن تخزين بعض الأصناف في صناديق بها الكثير من القش طوال فصل الشتاء.
يتم قطع قمم الفجل بسكين عادي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدامه في السلطات. لهذا ، يتم تجفيف الخضار المغسولة وتخزينها في الثلاجة في كيس بلاستيكي لمدة 3-5 أيام. زراعة الفجل هي واحدة من أسهل وأسرع الوظائف المتاحة في حديقتك. ولكن من أجل الحصول على محصول جيد ، اتبع القواعد الأساسية لزراعته.
