يمارس الطب التقليدي استخدام العديد من الأعشاب والتوابل ذات الخصائص الطبية. إدراجها في النظام الغذائي يجعلها متنوعة ولذيذة وصحية. حول المنتجات المثبتة مثل الزنجبيل والليمون والعسل سيتم وصفها لاحقًا في المقالة.
الخصائص العلاجية للعسل والزنجبيل والليمون
الخصائص المفيدة والشفائية لثلاثي الليمون والزنجبيل والعسل معروفة منذ فترة طويلة وتم تطبيقها بنجاح في الممارسة العملية لشفاء الجسم كله. هذه المكونات مثالية في مثل هذا المزيج ولها تأثير مفيد ، والذي يتكون مما يلي:
- جذر الزنجبيل له تأثير الاحترار ، ويسرع الدورة الدموية ، ويحسن الجهاز الهضمي ويزيل السموم والسموم ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، مما يساهم في تجديد الشباب.
- الليمون غني بفيتامين سي وينظف الخلايا ويقوي جهاز المناعة.
- يستقر العسل في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات والبروتينات في الجسم ، ويحسن الخصائص المناعية ، ولا يتم ترسيبه على الوركين مع الوزن غير الضروري ، ولكنه يستخدم كمصدر للطاقة.
- بشكل عام ، يساهم تأثير مزيج هذه المنتجات في:
- تحسين خصائص الحماية ضد الفيروسات والالتهابات ؛
- تسريع عمليات التمثيل الغذائي.
- تحسين نشاط الجهاز الهضمي.
- تطهير السموم والتكسينات ؛
- تشبع الخلايا بالفيتامينات والمعادن الضرورية ؛
- التخفيف من أعراض نزلات البرد وتسريع الشفاء ؛
- تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر.
- انخفضت الشهية وفقدان الوزن.
وهذه ليست القائمة الكاملة لمزايا هذا الثلاثي ، لذلك غالبًا ما يستخدم الشاي مع هذه المكونات في الحياة اليومية.
هل تعلم لا يزيل جذر الزنجبيل الغثيان فقط (إنه يعمل بشكل أفضل من الأدوية الصيدلانية) ، ولكن أيضًا من آلام العضلات.
طرق الطهي
مشروب الزنجبيل والليمون والعسل ليس صحيًا فحسب ، بل لذيذ أيضًا. يمكنك طهيها بطرق مختلفة. يمكن ويجب تضمين المكونات الأخرى في تكوينه ، مما يكمل فوائده ويجعل الطعم لا ينسى.
كلاسيك
أبسط نسخة من شاي الزنجبيل سهلة التحضير وتتكون من معالجة بسيطة:
- زنجبيل مقشر ومقطع (حوالي 30 جم) في إبريق شاي.
- أضف الليمون (جزء 1/2 أو 1/3) و 3-4 ملعقة صغيرة إلى الوعاء. شاي أسود أو أخضر.
- اسكب الماء المغلي على الخليط (حوالي لتر) واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
- صب الشراب في أكواب وأضف العسل حسب الذوق.
سيساعد مثل هذا الدواء الشافي في موسم نزلات البرد على تعزيز استقرار الجسم ، وإذا مرضت ، فستسرع من عملية الشفاء.
هام! لا تضف العسل إلى مشروب ساخن. عند درجات حرارة أعلى من + 40 درجة مئوية ، تفقد خصائصها المفيدة.
لدعم المناعة ، تدفئة الشاي
لا يمكنك فقط زيادة مقاومة جسمك للعدوى ، ولكن يمكنك أيضًا تدفئة نفسك في أمسية شتوية باردة مع الشاي ، المطبوخ على النحو التالي:
- يسكب لتر من الماء في مقلاة أو مغرفة بالمينا ، يوضع على النار.
- قبل الغليان ، أضف 1.5 - 2 ساعة من جذر الزنجبيل المبشور وساعتين من الشاي الأسود.
- في وقت الغليان في الشاي ، رمي قطعتين. قرنفل و 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- بعد الغليان مرة أخرى ، أخرج الشراب من الموقد واسكب في أكواب.
- بعد ذلك ، أضف شريحة من الليمون والعسل إلى الخليط حسب الذوق.
الشاي الاخضر لتخفيف الوزن
يظهر مزيج الزنجبيل والليمون والعسل أيضًا نتيجة إيجابية في انخفاض الشهية وفقدان الوزن. يمكن تضمين هذه المكونات في الطعام بأي شكل من الأشكال ، ولكن سيتم دمجها جميعًا بشكل فعال ولذيذ في شكل شاي. ستساعد الوصفات التالية ليس فقط على التخلص من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا تحسين صحتك:
- قم بتحضير ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر وأوراق 2-3 نعناع في 150 مل من الماء المغلي ، أضف الزنجبيل المبشور (2-3 قطع صغيرة) ودائرة من الليمون. بعد ذلك بقليل ، قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل وقرفة صغيرة في المشروب (على طرف السكين).
- يغلي في لتر واحد من الماء 2 ملعقة كبيرة. زنجبيل مبشور لمدة 10-15 دقيقة. يضاف إلى خليط الغليان 2-3 أوراق من بلسم النعناع أو الليمون وملعقة كبيرة. شاي اخضر. يُترك المزيج جانباً ويُسكب فيه 4 ملاعق كبيرة. عصير الليمون ويذوب 1.5 ملعقة كبيرة. عسل.
- طحن الزنجبيل (شريحة حوالي 3 سم) ، 2 فصوص من الثوم ونصف ليمون ، أضف 1 ملعقة كبيرة. يسكب الخليط مع 0.5 لتر من الماء المغلي ويترك لمدة ساعتين. بعد التبريد ، قم بإذابة ساعتين من العسل.
هذا الشاي جيد للشرب في الصباح وطوال اليوم.. سيعطي القوة والحيوية ، ويساهم أيضًا في الحد من الجوع وفقدان الوزن. إلى هذه الوصفات ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الحليب ، والذي سيعطي طعمًا غير عادي ويعمل كمصدر للكالسيوم والمواد المفيدة الأخرى.
مع الكركم
بسبب لونها المشرق وخصائصها الفريدة ، تسمى هذه التوابل "الذهبية". يعطي الأطباق طعمًا لا يضاهى ومظهرًا جذابًا. سيتم الحصول على إكسير صحي حقيقي مع الكركم مع الزنجبيل والليمون والعسل. مثل هذا الشاي سيقوي جهاز المناعة ويزيل السموم ويحافظ على لون الجسم ويعمل كمضاد حيوي طبيعي. تحضير ليست صعبة:
- اخلط 1/2 ملعقة صغيرة من الجذور المبشورة و 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم ، صب 200 مل من الماء الساخن.
- أشعل النار وأغلي. اروي لمدة 3-4 دقائق أخرى على نار خفيفة.
- بعد الإزالة من الموقد ، اتركه لمدة 15 دقيقة للإصرار.
- تصب في أكواب ويتبل بالليمون والعسل حسب الذوق.
تساعد هذه الأداة أيضًا في فقدان الشهية والغثيان وانتفاخ البطن.
هل تعلم بالإضافة إلى الزنجبيل الأبيض (البنغال) ، يوجد أيضًا زنجبيل بربادوس (أسود). لا يحتاج الجذر الأسود إلى التنظيف ، يكفي شطفه بالماء المغلي قبل الاستخدام.
مع البحر النبق
توت البحر النابض المشرق والعصير هو مخزن حقيقي للفيتامينات. تم استخدام زيت الشفاء لهذا النبات في الطب لسنوات عديدة لعلاج عدد من الأمراض. الشاي بهذا التوت الرائع سوف يمتلئ بالطاقة والحيوية ، ويثبت استقرار الجهاز المناعي والدورة الدموية والجهاز العصبي ، بالإضافة إلى منع نزلات البرد وتقوية الرؤية. يمكنك تحضير مشروب علاجي بطرق مختلفة ، باستخدام مكونات مختلفة:
- لوجبة واحدة ، تحتاج إلى تحضير ملعقة صغيرة من الشاي الأسود أو الأخضر في كوب من الماء المغلي. في مشروب بارد قليلاً ، أضف القليل من الزنجبيل المبشور (ثلث ملعقة صغيرة) ، وتوت البحر النبق المسحوق (1/3 ملعقة كبيرة) ، والعسل والليمون حسب الرغبة.
- لهذه الوصفة تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة. مزيج الزنجبيل المفروم مع 100 غرام من نبق البحر المسحوق وصب 0.5 لتر من الماء المغلي. أضف عصا من القرفة وشرائح الليمون. الإصرار على 7-10 دقائق وتحلية 1 ملعقة كبيرة. عسل.
- يمكن تحضير تركيبة منعشة وباردة العطش بالثلج. بالنسبة له ، تحتاج إلى تناول توت البحر النبق (0.5 كوب) + 1 ملعقة كبيرة. جذر الزنجبيل (مبشور أو مفروم) + 3 ساعات من الشاي الأخضر وصب 0.5 لتر من الماء المغلي. تمزيقه في مفرمة اللحم أو في الخلاط ، يضاف 1 ليمونة أو ليمون ، بالإضافة إلى 2-3 أغصان من النعناع ومكعبات الثلج ، بعد غرس الشاي.
مع التوت
أداة لا غنى عنها في مكافحة نزلات البرد هي التوت ، الذي يعمل بمثابة "الأسبرين الطبيعي". يدينون بهذا التأثير إلى حمض الساليسيليك ، وهو جزء من تكوينهم. مربى التوت هو دواء بارد شائع. إن مزيج التوت مع ثلاثي الزنجبيل والليمون والعسل لن يشفي فقط ، بل يخفف من التعب ويعيد إمداد الطاقة الفائضة. الشاي مع هذه المكونات تبين أنه لذيذ وفيتامين.
يمكن تحضيرها في بضع دقائق:
- ضع في 2 ملعقة شاي. الشاي الأسود أو الأخضر ونفس الكمية من جذر الزنجبيل المبشور وصب 500 مل من الماء.
- بعد 5 دقائق من الإصرار ، أضف 2 ملعقة كبيرة. مربى التوت أو التوت الطازج المهروس وشريحتان من الليمون.
- تحلي بالعسل لتذوق وشرب دافئ 2-3 مرات في اليوم.
بالقرفة
مشروبات القرفة لها فوائد عديدة.من بينها: تحسين الذاكرة ، تركيز الانتباه ، تحسين نشاط الدماغ وتطبيع الدورة الدموية. يساعد الجمع مع الزنجبيل والليمون والعسل ، بالإضافة إلى تعزيز هذا التأثير ، على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتنظيفه من المواد الضارة وزيادة المناعة. تتكون عملية الطهي من عدة خطوات بسيطة:
- اسلقي الزنجبيل المفروم (حوالي 15 جم) في لتر واحد من الماء (على نار خفيفة) لمدة 10 دقائق.
- قبل الطهي ببضع دقائق ، أضف عصا من القرفة (أو 1.5 ساعة من المسحوق).
- بعد إيقاف التشغيل ، أضف شريحتين من الليمون وبضع أوراق نعناع ، ودعيها تتشرب لمدة 5 دقائق.
- قبل الاستخدام ، قم بإذابة 2-3 أجزاء من العسل في مشروب.
تعمل القرفة على تقليل تركيز السكر في الدم ، لذلك يُنصح بإضافة العسل إلى الشراب بدلاً من السكر.
في الترمس
تزداد فوائد وشفاء الشاي والشفاء إذا أصررت على ذلك ليس في إبريق الشاي ، ولكن في الترمس. لذلك يمكنك صنع أي شاي تقريبًا. هنا نسخة بسيطة من هذا الشراب:
- جذر الزنجبيل المفروم (حوالي 3 سم) ، نصف شريحة مع شرائح الليمون وساعتين من الشاي الأخضر ، ضعها في الترمس. صب الماء المغلي على لتر.
- الإصرار على حوالي 3 ساعات.
- أضف 3 ملاعق صغيرة من العسل والشراب جاهز. يمكن استهلاك الحجم بالكامل خلال النهار.
موانع والضرر
- على الرغم من العدد الكبير من المزايا ، فإن الوصفات المذكورة أعلاه لها أيضًا عيوب مرتبطة بالزنجبيل المضمنة في تكوينها ، لذلك يجب أن يكون استخدامها محدودًا في مثل هذه الحالات:
- الزنجبيل له تأثير مهيج ، لذلك يمكن أن يكون ضارًا في حالة القرحة الهضمية أو التهاب المعدة ، بالإضافة إلى بعض مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى ؛
- الجذر له تأثير مفرز الصفراء ، لذلك هو بطلان في أمراض الكبد ووجود الحصوات ؛
- عند درجة حرارة عالية جدًا يمكن أن تثير زيادة أكبر فيها ؛
- القدرة على ترقيق الدم تجعل من المستحيل استخدامه لنزيف مختلف ؛
- يزيد الزنجبيل من الضغط ، لذلك يحظر ارتفاع ضغط الدم ؛
- يؤخذ في وقت النوم ، يمكن أن يسبب الأرق ، لذلك يوصى باستخدامه في الصباح وأثناء النهار ؛
- لا يمكن تناوله مع الحساسية ، وكذلك النساء الحوامل والمرضعات.
هام! إذا كنت تعاني من الغثيان أو الإحباط أو القيء أو الحساسية ، يجب عليك التوقف عن تناول الزنجبيل.
قد يؤثر جذر الزنجبيل على تأثير بعض الأدوية:
- يزيد من تأثير الأدوية المضادة للسكري.
- يعزز فعالية مضادات التخثر.
- قد يعزز تأثير الأدوية القلبية.
- التفاعل مع مرخيات العضلات المزيلة للاستقطاب يمكن أن يزيد من خطر عدم انتظام ضربات القلب.
عند إدخال الشاي مع الأعشاب والتوابل في نظامك الغذائي ، يجب أن تتذكر أنه في الجرعات الصغيرة هو دواء ، ولكن إذا تجاوزت حجمها ، يمكنك أن تضر نفسك وتحدث التأثير المعاكسلذلك ، لا يجب أن تسيء استخدام هذه المنتجات ، ولكن استخدامها بشكل صحيح. من الأفضل التبديل بين التركيبات المختلفة ، وتجربة المكونات المختلفة ، والحصول على الفائدة والمتعة.
