من النادر أن يتم الاستغناء عن كوخ صيفي أو حديقة بأسرّة من الثوم. غالبًا ما تزرع هذه الخضروات الصحية ذات المذاق اللاذع والرائحة اللاذعة لأغراضك الخاصة أو للبيع. ستتم مناقشة زراعة الربيع أو الثوم الخالي من الرصاص في الأرض المفتوحة في هذه المقالة.
أفضل أنواع الثوم الربيعي للزراعة
ملامح نوع الربيع من الثوم هي:
- إنتاجية منخفضة مقارنة بأنواع الشتاء ؛
- جودة حفظ ممتازة ؛
- مناسبة للتخزين على المدى الطويل ؛
- لمبة مع ترتيب عشوائي للأسنان ؛
- نقص السهام.
يزرع هذا النوع في الربيع. يتم حصاده في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. من أجل تحقيق أقصى قدر من المحصول ، يجب عليك تحديد مجموعة محاصيل الخضروات هذه بشكل صحيح.هل تعلم عرف المصريون القدماء الخصائص العلاجية للثوم. في المخطوطات المتعلقة بفترة وجود مصر القديمة ، هناك 800 وصفة طبية للأدوية ، 22 منها تحتوي على أعضاء هذا النبات النباتي.
في الأرض المفتوحة
تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا للزراعة على الأسرة المفتوحة ما يلي:
- فيكتوريو: وزن اللمبة 40 جم ، 13-15 سنًا في بصل واحد ، الطعم شبه حاد ، يستخدم طازجًا ، مناسب للتعليب.
- جاليفر: تبلغ كتلة الرأس 90-120 جم ، وتحتوي البصلة على 4-5 أسنان ، للاستخدام الحاد والشامل.
- إلينوفسكي: تبلغ كتلة الرأس 17-23 جم ، وفي البصلة 15-18 سنًا ، شبه جزيرة ، مناسبة للاستخدام الطازج والمعلب.
- أبريك: كتلة الرأس 30 جرام ، عدد الأسنان 15 ، حاد ، تستخدم طازجة في الطبخ ويمكن طهيها.
- "أليسكي": كتلة الرأس 17 جم ولها 15-18 سنًا حادة ونمت للاستخدام العام.
في الدفيئة
في ظروف مغلقة ، يتم زراعة صنف ربيعي واحد في الغالب - "Gafuri". يصل وزن رأسها إلى 32-64 جم ، وتحتوي لمبة واحدة على 16-18 قرنفل. مذاقهم حار.
زراعة ثوم الربيع
لزراعة الثوم الربيعي ، تزرع أسنان صغيرة في الأرض. بالنسبة للزراعة ، يتم اختيار مادة غرس كبيرة تزن على الأقل 3-6 جم ، ويجب أن تكون الأسنان سليمة ومرنة.
هام! ليس من الضروري اختيار الأسنان للزراعة من الرؤوس ، حيث تحتوي على 2-3 قطع فقط. هذه ليست قادرة على إعطاء محصول جيد ، لأنها تعتبر متدهورة.
وقت الهبوط
من أجل معرفة متى تزرع الثوم في الربيع ، من الضروري قياس درجة حرارة التربة على عمق 10 سم ، ويجب ألا تقل عن +5 ... + 7 ° درجة مئوية. ستختلف أوقات الزراعة حسب المنطقة التي يزرع فيها محصول الخضروات. لذلك ، في الحارة الوسطى تزرع في أواخر أبريل ، في المناطق الشمالية - أقرب إلى أوائل مايو.
إذا انخفضت درجة الحرارة قليلاً بعد وضعها في الأرض ، فهذا ليس مخيفًا. الثوم قادر على تحمل الظروف عند خفض ميزان الحرارة إلى +4 ... + 10 درجة مئوية. في ظروف الاحتباس الحراري ، يمكن زراعة الثوم في أوائل أبريل. بالنسبة له ، من الضروري تهيئة الظروف بمستوى ثابت من رطوبة الهواء بنسبة 65-70٪ ، ودرجة حرارة - لا تقل عن +25 درجة مئوية.
اختيار مكان في الحديقة
يجب اختيار قطعة الثوم المشمسة ، في الحالات القصوى ، نصف مظللة. ينتج النبات الذي ينمو في سرير جيد الإضاءة رؤوسًا كبيرة. المزروعة في الظل الجزئي سوف ترضي الخضرة الوفيرة.
يجب إزالة الموقع من الأعشاب الضارة. الأراضي المنخفضة حيث يجب تجنب ركود المياه. من الضروري أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن الرياح لا تهب على الموقع ، لأن الثوم لا يستجيب جيدًا للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
هام! إذا كانت الحديقة صغيرة ، فيمكن زراعة الثوم في نفس الموقع مع الفراولة. تتوافق هذه النباتات جيدًا مع بعضها البعض ولا تتنافس على العناصر الغذائية.
لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، وغزو الحشرات الطفيلية ، وكذلك لتحقيق أقصى محصول ، من الضروري الالتزام بقواعد دوران المحاصيل. وهذا يعني أنه لا ينبغي زراعة الثوم أكثر من عامين على التوالي في منطقة واحدة ، وكذلك بعد النباتات التي تتأثر بنفس الأمراض والآفات. يمكن إعادة الثوم إلى الأسرة السابقة في موعد لا يتجاوز 4-5 سنوات.
- استنادًا إلى قواعد تناوب المحاصيل ، فإن أفضل أسلاف هذه الخضروات هي:
- الحبوب (الشوفان والشعير) ؛
- المحاصيل الشتوية (البرسيم والبرسيم) ؛
- البقوليات.
- كوسة.
- القرع.
- الخيار
- الملفوف المبكر
- اليقطين.
- لا يمكنك زراعة الخضروات بعد هذه النباتات:
- البصل.
- الجزر.
- ثوم
- البنجر.
- البطاطس
- فجل
- الباذنجان.
- الثوم جار مفيد لما يلي:
- الفراولة
- الفراولة البرية
- الكشمش.
- عنب الثعلب
- الورود.
- الزنبق.
- خزامى.
يمكن لرائحتها النفاذة أن تخيف الحشرات الضارة من هذه النباتات.
هام! افصل المصابيح في القرنفل مباشرة قبل وضعها في الأرض. خلاف ذلك ، سوف يجف القاع ، وهذا سيؤثر سلبًا على الغلة.
تحضير التربة
يبدو الثوم رائعًا في الطميات الخصبة بمستوى درجة الحموضة المحايدة. يجب ترطيبها جيدًا. قبل يومين من الزراعة ، يحفرون موقعًا على حربة مجرفة.
ثم قم بتغذية التربة بمزيج من:
- 3 أكواب من رماد الخشب ؛
- 5 لتر من السماد المتعفن ؛
- 2 ملعقة صغيرة مكمل معدني كامل.
تم تصميم هذه الكمية من السماد لمسافة 1 متر مربع. بعد ذلك ، يتم إجراء العلاج الوقائي من الآفات - يتم سكب تربة رطبة جيدًا بالمحلول الملحي (3 ملاعق كبيرة / 10 لتر من الماء). مباشرة قبل الزراعة ، يتم تسوية التربة بقطعة أشجار.تحضير مواد الزراعة
تختلف آراء الخبراء حول ما إذا كان يجب تنظيف الأسنان قبل الزراعة. يوصي البعض بهذا الإجراء. يجادل آخرون بأن مواد الزراعة يجب أن توضع في التربة في شكل غير منقي. يتحد البستانيون في شيء واحد - قبل الزراعة ، يجب تجفيفه لمدة 14 يومًا.
من المفيد إجراء التقسيم الطبقي على المدى الطويل عن طريق الاحتفاظ بمواد الزراعة في ظروف باردة لمدة 2-3 أسابيع. بعد التقسيم الطبقي ، يتم التخلص من الأسنان ، تاركة فقط صحية وكبيرة وسليمة.
قبل يوم واحد من وضعها في التربة ، يتم تطهير مادة الزراعة - يتم معالجتها بمحلول 1 ٪ من كبريتات النحاس أو محلول (وردي) ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. للمعالجة ، استخدم أيضًا محلول رماد الخشب (450 جم من رماد الرماد يغلي 30 دقيقة في 5 لتر من الماء).
بعد ترشيح المحلول ، تبقى الأسنان فيه لمدة ساعتين. بعد المعالجة ، يتم غسلها بالماء الدافئ. يمكنك أيضًا إنبات الأسنان قبل الزراعة ، ولفها بقطعة قماش مبللة وبولي إيثيلين ووضعها في الثلاجة عند درجات حرارة +8 ... + 10 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام.
تكنولوجيا الهبوط
لزراعة الثوم الربيعي بشكل صحيح ، يجب عليك الالتزام بالتعليمات التالية:
- في التربة ، قم بعمل أخاديد بعمق 3-5 سم على مسافة 25-30 سم من بعضها البعض.
- ضع الأسنان في التربة مع قيعان أسفل ، مع مراعاة الفواصل الزمنية 6-8 سم.
- يرش مواد الزراعة بالأرض.
- دس التربة.
- للقيام بسقي بكثرة (إذا كانت الأرض جافة).
- نشارة باستخدام القش ، نشارة الخشب ، السماد ، الجفت ، الدبال. الطبقة الموصى بها من المهاد هي 2-3 سم.
زراعة ورعاية
من السهل العناية بالثوم الربيعي. سوف تكون هناك حاجة إلى الري المنتظم ، والتضميد الدوري العلوي ، والعناية بالتربة ، وإذا لزم الأمر ، علاج الأمراض والطفيليات.
هام! يمكن وضع ثوم الربيع في ممرات الجزر أو البطاطس المبكرة. برائحتهم ، يخيفون ذبابة الجزر وخنفساء كولورادو للبطاطس.
الأسمدة والري
الثوم يحب الري بكثرة. يجب إنتاجها كما يجف التربة السطحية. في الأيام الجافة ، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 10-12 لترًا من المياه لكل 1 متر مربع. في أغسطس ، يجب إيقاف الري - في هذا الوقت يبدأ الرأس في النمو بنشاط واكتساب الكتلة.
بالنسبة إلى الثوم الربيعي ، ستكون هناك حاجة إلى 4 ضمادات في الموسم. لأول مرة ، يتم إدخال الأسمدة في مرحلة ظهور البراعم. سوف تكون مولين ، فضلات الطيور (1:10) أو اليوريا مطلوبة. يتم تنفيذ التغذية التالية مع فترة 14 يومًا. في هذا الوقت ، يتم إضافة المواد المضافة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم. محلول مائي مثبت جيدًا لرماد الخشب.
إزالة الأعشاب الضارة وزراعة الأرض
نظرًا لأن الثوم لا يتسامح مع قرب الأعشاب الضارة ، فمن الضروري التحكم في نظافة الأسرة ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة العشب مع الجذر. يجب القيام بذلك بعناية حتى لا تتلف الرؤوس تحت الأرض. يسمح تغطية التربة بالتخلص من إزالة الأعشاب المتكررة.
يجب توخي الحذر عند الارتخاء. يجب تنفيذ هذا الإجراء كلما أمكن ذلك ، دائمًا بعد كل ري وهطول أمطار. يسمح لك بتحسين رطوبة وتهوية التربة.
هل تعلم تحتوي المصادر الوثائقية على معلومات تفيد بأن عمال بناء الأهرامات المصرية الشهيرة حصلوا على الثوم لزيادة قوتهم وتحملهم.
مكافحة الآفات والأمراض
مع الأخطاء التي تحدث أثناء الزراعة والرعاية ، يمكن أن يؤثر الثوم الربيعي على عدد من الأمراض والآفات.
في معظم الأحيان ، يعاني النبات من مثل هذه الأمراض:
- تعفن أبيض. عندما تصاب بالفطريات الممرضة ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت ، وتغطى الجذور بالورم الأبيض. من أجل منع تطور الفطريات ، يتم علاجهم في بداية موسم النمو بمبيد فطريات فيتوسبورين- M.
- تعفن عنق الرحم. السمة المميزة هي البقع البيضاء ذات الحدود الخضراء في أسفل الجذع والبقع الرمادية على اللمبة. يتم العلاج مع Fundazol.
- العفن الفطري. الأعراض - اصفرار ، تشوه ، ذبول الساق ، تباطؤ نمو النبات. يتم القتال بواسطة مبيدات الفطريات "Tiram" ، "Polycarbocin" ، "Arceride" ، "Polychom" ، 1٪ من سائل بوردو.
- الفيوزاريوم في حالة التلف ، تتحول السيقان إلى صفائح صفراء وجافة ، وردي أو أصفر في محاور الأوراق ، وتتعفن الجذور. للعلاج ، يتم استخدام العلاج مع Hom ، Fitosporin ، Quadrice.
- الصدأ. يتجلى ذلك في تشكيل بقع صدئة صغيرة على الأوراق. يتكون العلاج من الرش بكبريتات النحاس ، وإعداد "الخوم" مع فترة أسبوعين.
- الفسيفساء الفيروسية. يتجلى المرض عن طريق الذبول ، وظهور بقع صفراء عليها. هذا المرض الفيروسي غير قابل للعلاج.
هام! قبل 30 يومًا من الحصاد ، يجب إيقاف مصانع المعالجة التي تستخدم المواد الكيميائية.
من آفات الخضروات خطرة:
- القراد الجذر. يتم العلاج عن طريق العلاج بعقار "الكبريت الغروي".
- السوس. لإخافة الطفيلي من الأسرة ، يتم رش رماد الخشب المفروم ، والخردل الجاف ، والفلفل المطحون بين الصفوف.
- عث البصل والذباب. للقتال ، يتم استخدام العلاجات الشعبية: الري المالحة ، والغبار بمزيج من رماد الخشب ، وغبار التبغ والفلفل المطحون ، والعلاج باستخدام Bazudin ، Iskra.
- الديدان الخيطية الجذعية. لتخويف المزروعة بجوار آذريون. للعلاج يتم استخدام "Carbation" و "Tiazon" و "Vidat".
- تريبس التبغ. لمنع نمو السكان من هذه الحشرات ، يتم تخفيفه بمزيج من رماد الخشب والفلفل والخردل المضاف إلى الأرض.
- نكهة البصل. للتخلص من الآفات ، يتم استخدام العلاج باستخدام "Tiofos" ، "Heptachlor" ، محلول 1-2٪ من الكريولين.
من المهم منع تطور الأمراض. العلاجات الكيميائية غير مرغوب فيها للغاية بالنسبة للثوم ، لأن الرأس يمتص المغذيات والمواد السامة.
من بين التدابير الوقائية:
- الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ؛
- القيام بجميع الأنشطة الزراعية اللازمة ؛
- الاختيار الدقيق والتطهير لمواد الزراعة والتربة.
فترات الحصاد والتخزين
يتم حصاد الثوم من 15 أغسطس إلى 10 سبتمبر.
يشار إلى حقيقة أنه يمكن إزالة نبات الخضار من الأعراض التالية:
- الريش الجديد لا يتشكل.
- أصبح الريش أصفر ، ملقى على السرير ؛
- تتشكل المصابيح بالكامل ، ولها لون وحجم مميزين ؛
- يتم إزالة القشرة بسهولة ؛
- اللحم العصير.
هل تعلم عند تناوله ، يكون الثوم قادرًا على ممارسة تأثيرات مضادة للجراثيم ، ومضاد للفطريات ، ومضاد للفيروسات ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للملاريا ، ومضادات الأكسدة على جسم الإنسان.
يتم الحصاد باستخدام مذراة أو يدويًا في يوم مشمس في ساعات الصباح أو المساء. بعد الاستخراج من التربة ، تُترك الخضار على الأرض لتجف لعدة ساعات. بعد جفاف الأرض وسقوطها بشكل جيد ، يتم اهتزاز الرؤوس ووضعها مرة أخرى للتجفيف تحت مظلة عند درجة حرارة +25 درجة مئوية لمدة 10 أيام أو لمدة 7 أيام في غرفة ذات دوران هواء جيد ومؤشرات درجة حرارة +30 ... + 35 درجة مئوية . يجب ألا تسقط أشعة الشمس على المصابيح. عندما يجف الثوم جيدًا ، يتم قطع الجذور وأوراق الشجر منه ، تاركًا ساقًا بطول 5 سم.
يتم تخزين الثوم الزنبركي عند درجة حرارة +16 ... + 20 درجة مئوية والرطوبة 60-80٪. يمكن أن يكون:
- التعادل للسيقان.
- جديلة في الضفائر.
- وضع في الشباك وأكياس النسيج.
- معلقة في السقف ؛
- وضع في سلال وأوعية زجاجية وصناديق خشبية.
يعتمد العمر الافتراضي على التنوع - يمكن أن يكون من 10 أشهر إلى سنتين.
لذا ، من السهل زراعة الثوم الربيعي. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة عالية الغلة ، للقيام بالزراعة الصحيحة وإنتاج رعاية عالية الجودة. يمكن زراعة نبات الخضروات هذا على الأسرة المفتوحة والمغلقة. في ظل ظروف منظمة بشكل صحيح ، يمكن الحفاظ عليها دون فقدان خصائصها القيمة لمدة 1-2 سنوات.
