مع ظهور الميكروويف ، أصبحت عملية الطهي أكثر بساطة: ليست هناك حاجة للوقوف لساعات بالقرب من الموقد. لذلك ، يمكن طهي البطاطس المسلوقة الأكثر شيوعًا في الطبق بسهولة وسرعة باستخدام الميكروويف. كيف تفعل ذلك ، تابع القراءة.

ميزات طهي البطاطس في الميكروويف

يمكنك تناول البطاطس المسلوقة كطبق جانبي وكإضافة إلى السلطات والأطباق المختلفة. بغض النظر عن الغرض الذي تقوم بغلي الخضروات من أجله ، هناك بعض ميزات إعداده بشكل صحيح في الميكروويف.

مزيد من التفاصيل:

1. يفضل تقطيع البطاطس المقشرة للتزيين. لذلك يغلي بشكل أسرع وأكثر توازنا.
2. إذا كنت ترغب في طهي الخضار بالكامل ، فسيتعين عليك قضاء بعض الوقت في المعايرة ، بعد كل شيء ، يوصى بإرسال درنات صغيرة الحجم بنفس الحجم تقريبًا في الميكروويف. سيعطيك ذلك ضمانات بأن يتم لحامها بالتساوي وفي نفس الوقت. قد لا تغلي الفاكهة كبيرة الحجم وسيتحول طبق البطاطس إلى نصف مخبوز.
3. إذا كنت تريد التحقق مما إذا كانت البطاطا جاهزة ، اخترقها باستخدام مسواك ، ولكن ليس بسكين (سوف تنهار الخضار ، ولن تتمكن من مفاجأة الأقارب والضيوف مع إطلالة شهية على الطبق النهائي).
4. وتعد البطاطا الصغيرة خيارًا مثاليًا للطهي في الميكروويف: مذاقه أفضل ويبدو أكثر جاذبية. الحقيقة هي أن الفاكهة القديمة قد تصبح داكنة أثناء الطهي. قم بغلي البطاطس القديمة حتى لا يعاني مظهرها ، يمكنك استخدام الخل أو عصير الليمون (تضاف ملعقة صغيرة من المكونات إلى ماء الطهي).
5. سوف تساعد الخضروات أو الزبدة على تسريع عملية طهي الخضروات: توضع الثمار في وعاء وتسكب بالماء وتضاف 2-3 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، أو 2-3 قطع من الزبدة. مثل هذه الخدعة ستجعل من الممكن غلي البطاطس في 7-10 دقائق.
6. يمكنك طهي أي طبق في الميكروويف فقط في وعاء خاص (يمكنك أخذ الزجاج من الزجاج المقسى). لا تستخدم بأي حال من الأحوال الأواني المعدنية ، أو تلك التي تحتوي على رسومات معدنية.

هل تعلم يمكنك خبز الخبز من البطاطس.

كيف وكم لطهي البطاطس في الميكروويف؟

نظرًا لتنوع طرق الطهي ، لن يكون لدى البطاطا العصير والفتات المطبوخة في الميكروويف وقتًا لتحملها أنت أو أحبائك. علاوة على ذلك ، لا أحد يمنع إضافة شيء من نفسك إلى الوصفة. لذلك ، الوصفات التي ستساعدك على إعداد عشاء لذيذ بسرعة وسهولة (الإفطار والغداء).

هام! يمكنك تحسين طعم الطبق الجانبي بإضافة القليل من لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد إلى محتويات العبوة. سيعطي هذا طبق جانبي من العصارة والرائحة.

هام! تعتمد كمية الزيت اللازمة للطهي على كمية البطاطس: لكل بطاطس تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. زيوت.

هل تعلم يستخدم نشا البطاطس لصنع الدواء.

هام! لتحسين طعم مثل هذا الطبق سيساعد الزبدة والأعشاب ، والتي يجب إضافتها على الفور قبل التقديم.

هل تعلم يوجد في العالم أكثر من 5000 نوع من أنواع البطاطس.

نصائح مفيدة

تقوم ربات البيوت ذوي الخبرة ببعض الحيل لطهي البطاطس في الميكروويف:

1. تمليح البطاطا ، الذي سيتم طهيه في الميكروويف ، له خصائصه الخاصة. والحقيقة هي أن موجات الميكروويف سوف تستهدف بلورات الملح ، وبالتالي ، يمكن أن يحترق الخضار في تلك الأماكن التي يتركز فيها الملح. تحت الجسيمات المملحة من الجنين قد تبقى رطبة. لتجنب ذلك ، قم بإذابة الملح جيدًا في الماء أو الزيت (يجب دهن الزيت بالتساوي مع البطاطس).
2. في الميكروويف ، يتم تسخين الأطعمة المنتشرة حول الحواف بشكل أسرع. لذلك ، ينصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بوضع قطع صغيرة من الخضروات الجذرية في المركز ، وتلك التي تكون أكبر على طول الحواف.
3. يمكن ترك المنتج المطبوخ ليقف في الميكروويف لمدة خمس دقائق أخرى. والحقيقة هي أن الموجات المتراكمة في الطبق ستعمل خلال هذا الوقت.
4. لا يجب استخدام البطاطس التي تحولت إلى اللون الأخضر في الشمس للطبخ. يحتوي على مادة سولانين - مادة سامة يمكن أن تثير التسمم ، واكتئاب الجهاز العصبي وتدمير خلايا الدم الحمراء.
5. إذا وضعت الدرنات في الميكروويف بالكامل دون ثقبها ، فقد تنفجر.

كما ترون ، من أجل طهي منزلك بسرعة وسهولة لتناول وجبة ، ما عليك سوى تشغيل الميكروويف. على سبيل المثال ، يمكن غلي البطاطس بفضل هذه التقنية حتى في 10 دقائق أو حتى أقل. ولن يكون ذوقها أدنى من ذلك المطبوخ على الموقد.