التكاثر لا يقف ساكناً ، حيث يقوم المربون بتربية المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة ، بما في ذلك البطيخ. هل تعلم أن البطيخ ليس فقط مع اللب الأحمر أو الوردي ، ولكن أيضًا باللون الأصفر؟ نتعلم ما هي الأصناف الصفراء ، وما هي أنواع البطيخ العادي التي يتم تجاوزها للحصول عليها ، بالإضافة إلى تكوينها وفوائدها وأضرارها المحتملة ، وكيفية الاختيار ، والفروق الدقيقة في النمو.
هل تعلم هناك بطيخ مربع للبيع. هذا ليس بعض التنوع الخاص ، ولكن تقنية متنامية يتم فيها وضع الثمار في صناديق مربعة ، ونتيجة لذلك يحدث شكلها غير المعتاد. توصل اليابانيون إلى هذا ، لأن محصولًا من هذا الشكل أكثر ملاءمة للنقل.
الوصف والمواصفات
تم الحصول على أصناف ذات لون أصفر في الداخل منذ عدة عقود عن طريق عبور البطيخ العادي ومجموعة متنوعة البرية مع لحم أصفر ولكن لا طعم له. مثل البطيخ العادي ، هذا الصنف ، الذي تم تربيته من قبل المربين ، له سيقان مرنة وزاحفة. تتفرع بشكل جيد وهي محتلة في سن مبكرة. أوراق الشجر خشنة وخشنة ، مع الشعر.
الأوراق ثلاثية ، ساق. مثل هذا البطيخ يزهر في الصيف بزهور مفردة من الجنسين ذات لون أصفر. بعد الإزهار ، تتشكل ثمار دائرية أو بيضاوية مع لحم أصفر وطعم لطيف. يوجد داخل اللب بذور مسطحة وهي أصغر بكثير من الأصناف العادية ذات اللب الأحمر.
توجد أصناف بدون بذور. تزن ثمار هذا الصنف أقل - من 2.5 إلى 8 كجم ، لذلك يطلق عليها بشكل عام "طفل" (طفل) وهي مغرمة جدًا بلب السكر الأصفر. يعتمد طعم البطيخ الأصفر على التنوع. هناك أصناف ذات محتوى متزايد من السكر ، ولكن هناك بعض الأنواع ذات نكهة غريبة إلى حد ما من المانجو وبدون الكثير من الحلاوة.
التركيب الكيميائي
القيمة الغذائية لـ 100 غرام من لب البطيخ الأصفر هي كما يلي:
- الكربوهيدرات - 5.8 جم ؛
- الماء - 92.6 جم ؛
- الرماد - 0.4 جم ؛
- الألياف الغذائية - 0.4 غرام ؛
- الأحماض العضوية - 0.1 جم.
هام! تميل جميع البطيخ ، بما في ذلك الأصناف الصفراء ، إلى تراكم النترات ، لذلك إذا لم يتم زراعة الثمار بأيديهم ، فيجب التعامل مع استخدامها بحذر.
تكوين فيتامين:
- أ - 0.017 مجم ؛
- بيتا كاروتين - 0.1 ملغ ؛
- B1 - 0.04 مجم ؛
- B2 - 0.06 مجم ؛
- B5 0.2 مجم ؛
- B6 - 0.09 مجم ؛
- B9 - 0.008 مجم ؛
- ج - 7 ملغ.
- E - 0.1 مجم ؛
- PP 0.2 مجم
المعادن:
- البوتاسيوم - 110 ملغ ؛
- الكالسيوم - 14 ملغ ؛
- الصوديوم - 16 ملغ ؛
- الفوسفور - 14 مجم ؛
- المغنيسيوم - 12 ملغ ؛
- حديد - 1 جم.
هل تعلم جلب المربون الأوكرانيون البطيخ - هجين جيني جزيئي من البطيخ واليقطين. حصلت الخضروات الجديدة على اسمها ، لأنه في الأوكرانية يطلق على البطيخ "كافون" ، ويطلق على اليقطين "البطيخ". طعمها مثل اليقطين في الذوق ويتم تخزينها لفترة طويلة ، ولكنها تحتوي على المزيد من الفيتامينات.
خصائص البطيخ الأصفر
أصناف البطيخ الأصفر ليست أقل فائدة من الأصناف الأكثر شيوعًا مع بقع اللحم الأحمر.
فائدة
- فوائد ثمار البطيخ مع اللب الأصفر هي كما يلي:
- لها تأثير مدر للبول
- المساهمة في تطهير الجسم ؛
- تحسين التمثيل الغذائي.
- مشبع بالرطوبة والعطش.
- تأثير جيد على الرؤية ؛
- تحسين المظهر ؛
- إزالة الكوليسترول
- تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية (38 كيلو كالوري / 100 جم) وتستخدم في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ؛
- تؤثر بشكل جيد على الأوعية الدموية ووظيفة القلب.
الضرر وموانع الاستعمال
لا يجب أن يحمل مرضى السكر أصنافًا من البطيخ الأصفر. يمكن أن يسبب هذا المنتج الحساسية ويجب تناوله بعناية من قبل النساء المرضعات والأطفال الصغار.
- موانع استخدام البطيخ الأصفر هي:
- التعصب الفردي
- الفشل الكلوي
- تحريك حصى الكلى
- داء السكري.
هل تعلم يحتفل الإسبان في مدينة لا نافا سنويًا بمهرجان البطيخ ويشربون حوالي 2500 لتر من الثمار من ثمارها.
تصنيف أفضل الأصناف
يتم تضمين الأصناف التالية في ترتيب أفضل البطيخ الأصفر:
- التنين الأصفر (تايلاند). الفاكهة مستديرة ذات نهايات ممدودة قليلاً. اللب حلو وطعمه مثل العسل. قشر رقيق داكن. فترة النضج شهرين. الوزن - ما يصل إلى 5 كجم.
- Lunny (روسيا). لها شكل بيضاوي مع خطوط واضحة على القشرة. اللحم ذو اللون البرتقالي اللامع مع طعم غريب. فترة النضج حوالي 60 يومًا. الوزن - ما يصل إلى 3 كجم. التنوع يتحمل الطقس السيئ بشكل جيد.
- جانوسيك (بولندا). القرع المستدير مع الجلد الفاتح وخطوط ملحوظة قليلاً. فترة النضج طويلة جدًا وهي 75-76 يومًا. الوزن - حوالي 4 كجم.
- إيمبار بدون بذور (إسرائيل). التقشير أخضر داكن بدون خطوط. تحتوي الفاكهة على لحم ناعم ولطيف من اللون الأصفر أو البرتقالي. لا توجد بذور. الوزن - أكثر من 4 كجم.
- النعمة الذهبية. لها لون أصفر من اللب مع طعم حلو. بذور هذا البطيخ ناعمة وشفافة. فترة النضج هي 74-80 يومًا. لها ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 8 كجم. السمة المميزة هي أن هذا التنوع مقاوم للصقيع نسبيًا.
- الأمير هاملت. يتميز بقشرة رقيقة ونقص البذور ولب أصفر حلو. فترة النضج هي 70-80 يومًا.
- عسل البرتقال. تنوع مبكر مبكر مع لب ظلال برتقالية وزيادة الحلاوة (حتى 13٪).
كيفية اختيار البطيخ الأصفر
لاختيار البطيخ المناسب ، يقدم الخبراء التوصيات التالية:
- الحجم. لا حاجة لأخذ فواكه كبيرة. قد يشير هذا إلى أن النبات كان يغذى في كثير من الأحيان بالمواد الكيميائية. لكن البطيخ الصغير قد لا يكون حلوًا بشكل خاص. اختر فواكه متوسطة الحجم - حوالي 5-7 كجم.
- بول ينقسم البطيخ إلى "فتيان" و "فتيات". "الصبيان" أكثر إطالة وأكبر في الحجم ، "الفتيات" أكثر تسطحًا وأصغر في الحجم. إذا قطعت عينة أنثوية ، فستكون البذور أصغر واللحم أحلى. من الأفضل اختيار مثل هذا المثيل.
- ذيل حصان يجب أن تكون متاحة بدون فشل. يشير الذيل الأصفر المجفف إلى نضج الجنين. إذا كان لونه أخضر ، فعلى الأرجح أن الجنين لم ينضج.
- الصوت. إذا كان الصوت رنانًا عند النقر عليه ، يكون الجنين ناضجًا ، ولكن إذا كان أصمًا ، فإنه لا يزال أخضر ويحتاج إلى النمو. إذا تم عصر الفاكهة على كلا الجانبين (أسفل وأعلى) وطقطقة ، فمن المؤكد أنها ناضجة.
- قطع. إذا تم قطع قطعة من الفاكهة لإظهارها في قسم ، فمن الأفضل عدم أخذ مثل هذه الحالة. في هذا القسم ، يمتص الجنين كل الأوساخ. إذا لوحظت عروق بيضاء مائلة للصفرة عند قطع البطيخ ، فستحتوي على نترات فوق القاعدة.
تزايد الميزات
يمكن زراعة البطيخ الأصفر من البذور ، ويمكنك أولاً زراعة الشتلات ، ثم زرعها في الموقع. هذا المحصول النباتي يحب الحرارة كثيرًا ، ولهذا السبب غالبًا ما يزرع في ظروف الاحتباس الحراري. في الأرض المحمية ، يمكن الحصول على حصاد هذه الثمار على مدار السنة. على أي حال ، يجب اختيار منطقة الهبوط من الجانب الجنوبي.
يقدم البستانيون التوصيات التالية لزراعة البطيخ الأصفر:
- يجب تطهير مادة البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يتم نقعه في الماء عند درجة حرارة + 50 درجة مئوية لبضع ساعات ، ثم يوضع في محلول منجنيز لمدة ساعة واحدة. بعد ذلك ، يتم غسله بالماء وتجفيفه قليلاً.
- تزرع بذور الشتلات في مارس أو أوائل أبريل.
- لزراعة الشتلات التربة المناسبة من أجزاء متساوية من الجفت ، رمل النهر ، الدبال ، وكذلك مع إضافة رماد الخشب بمعدل 200 جم لكل 10 كجم من التربة.
- الشتلات لا تتسامح مع الزرع ، لذلك من الأفضل زرعها في أكواب من الخث. تملأ الحاويات 2/3 بالتربة والنبات 2 البذور على عمق 3-4 سم ، تصب بالماء الدافئ. نظام درجة الحرارة المثلى هو + 23 درجة مئوية.
- الزراعة مغطاة بفيلم حتى ظهورها. يتم الري كل يومين على طول حواف الخزان. بعد الترطيب ، تحتاج إلى فك التربة قليلاً. يجب أن تكون ساعات النهار 13 ساعة على الأقل. إذا لزم الأمر ، يجب توفير إضاءة إضافية مع مصابيح.
- عندما تظهر 3 من هذه النشرة ، يجب إجراء التسميد بالأسمدة المعدنية والعضوية.
- قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، يتم تخفيف الشتلات ، أي يتم بثها أو تنفيذها على شرفة (لوجيا). قبل يومين من الزراعة ، يتم تقليل الري.
- يجب زراعتها عندما تكون التربة دافئة بما يكفي ، عن طريق نقل غيبوبة ترابية ، حتى لا تتلف الجذور.
- عند الزراعة في الأرض ، تزرع النباتات في 3 قطع لكل 1 متر مربع. من المستحسن إضافة الدبال إلى الآبار.
- في البداية ، للحماية من البرد في الليل ، يتم تغطية المزروعات بمواد التغطية. أولاً ، قم بالري كل يومين ، ثم انتقل إلى الري 1-2 مرات في 7 أيام. على 1 متر مربع يترك ما لا يقل عن 30 لترا من الماء.
- بعد الري ، يجب تفكيك التربة ، أثناء إزالة الأعشاب الضارة.
- بعد 10-14 يومًا من الزراعة ، يُنصح بالتخصيب بنترات الأمونيوم. يتم إجراء الضمادة التالية بعد أسبوعين ، باستخدام السماد المتعفن. ثم بعد 14 يومًا ، يتم استخدام السوبر فوسفات.
- عندما يظهر المبيض ، يتم استخدام الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.
- للحصول على ثمار كبيرة ، اقرص الرموش ، وترك 2-3 من الفاكهة الأولى عليها.
- قبل الحصاد ، يتم تقليل الري بحيث يكون اللحم سكرًا.
- حتى لا تتعفن هذه التوت ، يمكن وضع قطعة من الخشب الرقائقي تحت كل منها.
هام! البطيخ يحب التربة الطينية الرملية أو الرملية. في مثل هذه التربة ، يمكنك الحصول على أقصى عائد.
البطيخ الأصفر لا يقل فائدة عن الأصناف الحمراء ، ولا تختلف تقنية زراعتها. قام المربون الروس بالفعل بتربية أصناف للزراعة على أراضي الاتحاد الروسي.
