وفقًا لجمعية الصناعة Dairy Australia (DA) ، تم إنتاج 7.98 مليار لتر فقط من الحليب في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام التسويق ؛ هذا 669 مليون لتر أو 7.7٪ أقل من نفس الفترة من الموسم الماضي. في شهر مايو من هذا العام ، انخفضت إمدادات الألبان بنسبة 13.6٪ مقارنة بنفس الشهر من العام السابق.

ويتوقع رابوبنك أن ينخفض ​​الإنتاج في أستراليا بنسبة 8٪ على الأقل في 2018-2019 إلى 8.6 مليار جنيه. سيكون هذا أقل إنتاج للحليب في العشرين سنة الماضية.

سبب الانخفاض الحاد في حجم الحليب هو استمرار الجفاف في بعض أجزاء أستراليا ، مما أدى إلى نقص ملحوظ وزيادة في أسعار الأعلاف والمياه ، بالإضافة إلى ذبح الحيوانات.

في وقت سابق أفيد أن المزارعين الأستراليين يتخلى عن زراعة الألبان بشكل متزايد بسبب عدم ربحيتها. استنادًا إلى أحدث البيانات الرسمية ، في منتصف عام 2018 في أستراليا ، كان هناك فقط 5،699 مزرعة ألبان و 1.56 مليون بقرة. في عام 1980 ، كان لدى البلاد 22 ألف مزرعة ألبان.

تسببت الفترات الطويلة من الطقس الجاف وزيادة تكاليف الأعلاف المتزايدة في قيام منتجي الألبان في أستراليا بإنتاج الحليب بتكلفة أقل بكثير.

يشير هذا إلى نهاية العمل للعديد من الذين ببساطة لا يمكنهم الاستمرار في خسارة الأموال.