في المزرعة ، التي تقع في قرية Veliky Gulyaki ، منطقة Fastovsky ، منطقة كييف ، بالإضافة إلى الخضار العضوية العادية ، البامية ، سلطة السلق واللفت.
تم إنشاء المشروع من قبل أنطون دندي قبل 9 سنوات. بدأ كل شيء مع دفيئة صغيرة حيث يزرع مزارع الخضروات العضوية لأقاربه وأصدقائه. بدأ الزراعي الشاب بالخضر - الشبت والبقدونس و 5-7 أنواع من السلطات. في وقت لاحق أتقن زراعة الخيار والطماطم والملفوف والباذنجان والفلفل والكوسا.
حاليا ، في فصل الشتاء يزرع ما لا يقل عن 15 نوعا من النباتات المزروعة في البيوت البلاستيكية. وعادة ما ينمو على أسرة التعاونية 25 نوعًا. تبلغ المساحة الإجمالية للمزرعة 21 هكتارًا ، ولكن في الوقت الحالي لا يشارك سوى 20 ٪ في المعالجة ، وهو ما يفسره أنطون دندي نفسه من خلال تعقيد المنتجات العضوية المتزايدة.
في الزراعة العادية ، يستخدم المزارعون المواد الكيميائية ، ولكن هذا ليس مناسبًا لزراعة الخضروات العضوية. يقول أنطون دندي إن الجمعية التعاونية لا تستخدم عوامل وقاية النبات و "الكيمياء". يتم استبدال المواد الكيميائية بأخرى بيولوجية ، بما في ذلك السموم ، مثل مغلي من الشيح ، الشوكران. يقول المهندسون الزراعيون ألكسندر ريبالكو إنهم يتصرفون على الآفات ، لكنهم لا يؤثرون سلبًا على الناس.
تتم معالجة جميع النفايات الناتجة عن إنتاج المنتجات العضوية في الأسمدة واستخدامها في الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، تقبل المزرعة فضلات الطعام من السكان. يمكن للجميع الاستثمار فيها أو القدوم إلى العمل ، أو الانضمام إلى هذه الحركة وخلقها معنا "، يقول أنطون دندي.
اتجاه آخر مثير للاهتمام في نشاط المزرعة هو زراعة الخضار الدقيقة ، أي إنبات البذور. يزرع Microgreen على الخيش ، ثم يذهب إلى المهاد.
تفكر الجمعية التعاونية بجدية في التصدير. أعطاها ضيوف من أوروبا الذين تذوقوا المنتجات المحلية تصنيفًا عاليًا للغاية وأكدوا أن هذه المنتجات مطلوبة جدًا في البلدان الأوروبية. العامل الرئيسي في نجاح أعماله ، أنطون دندي ، يعتبر أرض وطنه. إنه وطني ولا يتخيل كيف يمكن أن يشارك في زراعة النباتات في بلد آخر.
