من 1 مايو إلى 5 مايو 2019 ، وكذلك من 9 إلى 12 مايو من العام الحالي ، يستريح سكان الاتحاد الروسي من أيام العمل كجزء من عطلة مايو.
أجرى خبراء من مركز عموم روسيا لدراسة الرأي العام استطلاعًا بين المواطنين الروس ووجدوا أن أكثر من 60 ٪ من المستطلعين ينوون قضاء عطلات نهاية أسبوع طويلة في المنزل. قال حوالي 35٪ من المستجيبين إنهم سيمضون تقريبًا كامل فترة عطلتهم خارج المدينة في منازلهم الصيفية.
لطالما كان من المعتاد أن تكون العطلات في روسيا مرتبطة بشكل مباشر بالأعياد الوفيرة والحلويات السخية ، التي لا تظهر عمليا في النظام الغذائي للروس في الأيام العادية.
ومن أجل الخروج من "zagul" المذاق الاحتفالي دون المساس بصحتهم وفي أسرع وقت ممكن لوضع نظام غذائي صحي ومتوازن ، يقدم خبراء التغذية عددًا من التوصيات.
لذا ، توصي طبيبة موسكو Lidia Ionova بإثراء قائمة ما بعد العطلة بالخضروات: لتناول الغداء ، يمكنك إعطاء الأفضلية لحساء الخضار الخفيف ، وللعشاء يمكنك تناول سلطة من عدة أنواع من الخضار.
أما بالنسبة للحوم والدواجن ، فمن الأفضل استبدالها بالبقوليات في النظام الغذائي لفترة من الوقت - وهذا سيخفف الجهاز الهضمي بعد العطلة. نظرًا لأن الخضار الموسمية المحلية لا تزال لا تباع في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، فمن الأفضل اختيار البقوليات المجمدة (الفاصوليا الخضراء ، وما إلى ذلك) وطهيها عن طريق طهي الأعشاب والتوابل الحارة. مثل هذا الطبق سيشبع كائنًا زائد الحمل بمضادات الأكسدة المفيدة ، على يقين من أن الخبير.
