من بين عدد كبير من الاختلافات المتنوعة من الخيار ، وجدت مجموعة مختلطة من Ukhazher مكانها ، والذي يوجد بشكل متزايد في مناطق البستانيين الروس. تتميز هذه النباتات حقًا بصفات جمالية عالية وطعم ممتاز ، وإذا أضفت إلى قائمة المزايا أيضًا البساطة النسبية في الرعاية ، فليس من المستغرب أن الثقافة تستحق اهتمامًا متزايدًا. ما هو رائع حول الخيار Cooper وكيفية زراعته بشكل صحيح للحصول على أقصى عائد - المزيد عن هذا لاحقًا.
وصف نباتي للخيار
ينتمي الخيار من هذا الصنف إلى نباتات متوسطة الحجم ذات نضج متوسط. تم تربيتها بسبب جهود مربي VNIIO من روسيا ودخلت في سجل الدولة للبلاد في عام 2004 مع الأقلمة في مناطق شمال القوقاز ووسط الفولغا والشمال الغربي والشمال من الاتحاد الروسي.
عادة ، تزرع الثمار فقط تحت الغطاء السينمائي في المزارع الخاصة الصغيرة ، على الرغم من أنها غالبًا ما تزرع في تربة مفتوحة في المناطق الجنوبية ، بانتظار الحد الأقصى من التدفئة في الربيع. قبل بذر البذور ، يجب أن تتعرف على الخصائص الرئيسية للخيار والشجيرات نفسها.
الفاكهة
تتمتع ثمار الخيار من مجموعة Ukhazher بمظهر جذاب ، ولها درنات بيضاء كبيرة على السطح بأكمله. يكون شكلها بيضاويًا في الغالب ، ممدود يصل طوله إلى 16-18 سم ، ويبلغ قطر الورقة الخضراء 3.5-4 سم ، ويبلغ وزن هذه الفاكهة 180-210 جم.
هل تعلم كجزء من الخيار ، 95 ٪ من إجمالي حجم الجنين هو الماء ، لذلك لا يحتوي 1 كجم من الخضروات على أكثر من 150 سعرة حرارية.
إحدى مزايا محاكم الخيار هي إمكانية تخزينها على المدى الطويل ، دون فقدان خصائص الذوق وبيانات المنتج الخارجية. مثالية للاستهلاك الطازج وللتجهيز لجميع أنواع الحفظ.
كوستوف
تتكون النباتات من هذا التنوع من براعم رئيسية واحدة والعديد من البراعم الجانبية (لا يزيد عن 2-3). لوحات الصفائح التي تشكلت عليها كبيرة ومموجة قليلاً عند الحواف. الإزهار ثنائي الجنس ، وبعد ذلك يتكون 2-3 مبيضين على عقدة واحدة. نظرًا لأن الشجيرة تتميز بمعدلات نمو متوسطة ، يمكن إزالة الثمار الأولى بعد 55-60 يومًا من ظهورها.
الميزة
يتميز صنف Sukhazher بالعديد من الخصائص الإيجابية ، ولكن أولاً وقبل كل شيء ، يجدر الانتباه إلى مؤشرات العائد ، وتوقيت الإزهار وثمار شجيرات الخيار.
توقيت الإزهار والإثمار
يتم حصاد المحصول الأول من الخيار Ukhazher بعد 55-60 يومًا من ظهوره ، أي في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. إذا كنت تزرع البذور مرة أخرى في الوقت المحدد ، فسيكون من الممكن في ظروف الاحتباس الحراري جمع محصولين سنويًا. لوحظ ازدهار شجيرات الخيار حوالي 1-1.5 شهرًا قبل حصاد الدفيئات.
إنتاجية
في ظروف النمو الجيدة ، يمكن إزالة حوالي 5-6 كجم من المساحات الخضراء من شجيرة خيار واحدة ، في حين أن العائد القابل للتسويق لـ 1 متر مربع من الحوامل يبلغ على الأقل 15-16 كجم. يمتد الثمار بمرور الوقت وفي بعض الحالات يستمر حتى الصقيع.
مقاومة الآفات والأمراض
مثل معظم المحاصيل الهجينة الأخرى ، فإن خيار Ukhazher مقاوم للغاية للأمراض النموذجية ولا يخاف من الأمراض (البياض الدقيقي ، تعفن الجذور ، فسيفساء الخيار). هذا يعني أنه حتى بدون استخدام مركبات مبيدة للفطريات ومبيدات الحشرات ، لديك كل فرصة للحصول على محصول جيد ، بدون شوائب كيميائية.
هام! للبدء في جمع الخيار ، لا يجب على صاحب العمل الانتظار حتى يصل إلى الحد الأقصى من الأحجام. العينات الصغيرة أيضا طعم جيد ، الشيء الرئيسي — إزالة الجلد مع الكثير من الأشواك الصغيرة في الوقت المناسب.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على مقاومة عالية للأمراض أثناء التخزين المطول للفواكه المحصودة: فهي لا تتعفن ولا تتدهور ، ويحافظ قشرتها على سلامتها حتى أثناء النقل المطول للخضر.
مزايا وعيوب الصنف
الميزة الرئيسية لخيار الصنف الموصوف هي مذاقه الدقيق واللحم الناعم ، على الرغم من أنه بالإضافة إلى هذه الخصائص لديهم شيء يفاجئ البستاني.
- تشمل المزايا التالية للمزايا العامة للمزايا ما يلي:
- فترة طويلة من الثمار (غالبًا قبل الصقيع نفسه) ؛
- غلة عالية
- جودة تجارية ممتازة للفاكهة ؛
- إمكانية التخزين طويل الأجل للمحاصيل المقطوعة والنقل طويل الأجل ؛
- مقاومة جيدة للأمراض والآفات ؛
- انخفاض الطلب على الرعاية.
أما بالنسبة لنقص هذه الثمار ، فإن بعض مزارعي الخضار يعتبرونها وجود عدد كبير من المسامير الشائكة على القشر ، والتي يجب إزالتها قبل الاستخدام.
أصناف الزراعة
يمكن زراعة الخيار عن طريق البذور والشتلات ، ويعتمد اختيار خيار معين بشكل أكبر على الميزات المناخية للمنطقة وتوافر ملجأ فيلم موصى به من قبل الشركة المصنعة. على أي حال ، كل من الأساليب الموصوفة لها الفروق الدقيقة في الإجراء. يتم زرع بذور الشتلات في مارس أو أبريل وينص على التطهير الأولي لمواد الزراعة في محلول Fitosporin ، مما سيساعد على تجنب تلف الأمراض أثناء الزراعة الإضافية.
بمجرد أن تنتفخ البذور ، توضع في قطعة قماش مبللة وتترك فيها لعدة أيام ، مع التحكم في الرطوبة. بعد هذا التحضير ، يزرع الخيار في حاويات شتلات منفصلة أو أكواب الخث.التي ستساعد على الاستغناء عن قطف النباتات في المستقبل.
يجب أن تتكون التربة المثالية لمزارع الخيار من الجفت ونشارة الخشب والسماد ، مجتمعة بنسبة 2: 1: 1. لخمسة لترات من الخليط النهائي ، تحتاج أيضًا إلى إضافة ملعقة كبيرة من نيتروفوسكا ورماد الخشب ، ثم ملء كل وعاء شتلة بركيزة. لا يزيد عمق وضع البذور عن 5 مم ، لذلك يمكنك ببساطة نشر البذور على سطح التربة ورشها بخفة.
في نهاية عملية الزراعة ، يتم ري الشتلات ونقل الصناديق إلى غرفة دافئة مع درجة حرارة هواء + 23 ... + 27 ° درجة مئوية. لزيادة مؤشرات درجة الحرارة وإنشاء تأثير الاحتباس الحراري ، يجب تغطية الصناديق ذات الخيار بغشاء بلاستيكي ، وإزالته بشكل دوري لتهوية المزروعات.
هام! تعتبر الطماطم والملفوف والبصل والأعشاب المعمرة من أفضل الأنواع المسبقة للخيار ، ولكن من الأفضل عدم زراعتها بعد نباتات القرع.
هناك عدد من المتطلبات لزراعة شتلات الخيار:
- يجب الحفاظ على درجة حرارة النهار خلال + 20 درجة مئوية ، ويجب ألا ينخفض الليل إلى أقل من + 16 درجة مئوية ؛
- توفر الإضاءة الكافية التعرض للضوء لمدة 12 ساعة (إذا لزم الأمر ، قم بتثبيت مصادر ضوء النهار الإضافية فوق خزانات الشتلات) ؛
- يجب ألا تقل نسبة الرطوبة عن 70٪.
تزرع النباتات المزروعة في مكان نمو ثابت في موعد لا يتجاوز نهاية مايو أو بداية يونيو ، عندما تظهر 3-4 منشورات حقيقية على كل شتلة. يبدأ إعداد موقع مشمس للشتلات المستقبلية في الخريف ، مع إعطاء الأفضلية لركيزة قابلة للاختراق ونفاذية للماء مع الحد الأدنى من مركبات النيتروجين. من الجيد إذا كانت الأسرة تقع على ارتفاع 30 سم فوق بقية المنطقة وستمر في الاتجاه من الشرق إلى الغرب.مخطط الزراعة لصنف Ukhazher هو 50 × 50 (المسافة بين النباتات المجاورة في صف واحد والصفوف نفسها) ، ويعتمد عمق الزراعة على حجم وعاء الخث الذي تزرع به شتلات الخيار على سرير أو تحت ملجأ فيلم. في نهاية الزراعة ، يجب أن تسقي كل شجيرة بثلاثة لترات من الماء الدافئ نسبيًا.
مخطط زراعة الخيار.
رعاية بوش
لا يمكن تحقيق مؤشرات عالية الغلة من مجموعة Ukhazher إلا من خلال رعاية نباتية منظمة بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، ينطبق هذا على خلع الملابس الشتوية وسقي الشتلات في الوقت المناسب ، بالإضافة إلى العناية بالتربة التي تنمو عليها.
شدة الري والخلع العلوي
تعتمد كثافة وتواتر خيار الري بشكل مباشر على مرحلة تطورها. لذلك ، قبل ظهور البراعم على شجيرة واحدة ، يتم استهلاك ما لا يقل عن ثلاثة لترات من الماء أسبوعيًا ، بينما أثناء الإزهار والإثمار يتم سقيها بستة لترات من السائل كل ثلاثة أيام. لتحقيق درجة حرارة الماء المثلى للري ، يجدر جمعها مسبقًا في براميل كبيرة تقع في منطقة مشمسة.
الطريقة المفضلة لسقي شجيرات الخيار هي التنقيط ، ويجب إجراء الإجراء نفسه في الصباح أو في المساء. في حالة عدم وجود نظام للري بالتنقيط ، يمكنك سحب السائل في علب الري بفوهات الرش ، ولكن عند استخدامها ، يجب عليك اتباع اتجاه الري: يجب أن تبقى أوراق وسيقان النباتات جافة تمامًا. في نهاية الإجراء ، يبقى فقط لفك التربة وفي نفس الوقت إزالة نباتات الحشائش منها ، وبالتالي زيادة الرطوبة ونفاذية الهواء للركيزة.
إسقاط سقي الخيار. أما الأسمدة فتطبق على التربة وفق المخطط التالي:
- لأول مرة 14 يومًا بعد زرع الشتلات إلى مكان نمو ثابت ؛
- المرة الثانية عند تشكيل البراعم.
- الثالث - خلال فترة الاثمار النشط.
هام! في حالة عدم وجود الأسمدة المعدنية ، يمكن استبدالها برماد الخشب المذاب في الماء. لن يساعد فقط في إشباع التربة بالمواد الغذائية ، ولكنه أيضًا يخيف الآفات المحتملة التي تظهر أحيانًا على الأسرة.
للمرة الثانية والثالثة ، يمكن تخصيب شجيرات الخيار بتركيبات معدنية معقدة عن طريق خلط 15 غرامًا من اليوريا و 25 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم و 30 جرامًا من الأسمدة الفوسفاتية. في هذه الحالة ، يتم سكب محلول العمل في البخاخ ويتم تنفيذ التغذية الورقية للنباتات في ساعات الصباح والمساء ، أثناء انخفاض النشاط الشمسي.
تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة
يعتبر تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة من الأنشطة الإلزامية عند زراعة صنف Ukhazher ، خاصة في المراحل الأولى من نمو الشتلات. في الشهر الأول ، بينما تتجذر النباتات في مكان جديد وتتكيف مع التربة ، يتم تنفيذ هذا الإجراء في كل مرة بعد الري التالي ، محاولًا عدم تعميق الأداة كثيرًا في التربة. الحل الأمثل هو تخفيف الركيزة بين الصفوف ، وليس في نظام الجذر من الخيار.
الأمراض والوقاية من الآفات
على الرغم من حقيقة أن التنوع الموصوف للخيار قد زاد من المقاومة لأمراض الخضروات والآفات النموذجية ، فإن الوقاية من هذه المشاكل في الوقت المناسب لن تكون غير ضرورية ، لذلك ، إذا لوحظ بالفعل البياض الدقيقي أو تعفن الجذور في هذه المنطقة ، فمن الأفضل معالجة الشجيرات باستخدام Fitosporin ، Oksikhom "أو" توباز. يتم تربية أي منهم وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ويستخدم خلال فترة الإثمار النشط للثقافة.
ستكون الإجراءات التالية طرقًا غير كيميائية لتقليل احتمالية حدوث مشكلات:
- الامتثال لمتطلبات دوران المحاصيل لمحصول معين (يجب أن تزرع شتلات الصنف Ukhazher فقط في تلك المناطق التي نمت فيها سابقاتها المطلوبة ، مثل الطماطم) ؛
- استخدام مواد الزراعة عالية الجودة فقط ، مع تواريخ انتهاء الصلاحية الحالية ؛
- تقنين الري أثناء الرعاية ؛
- التهوية في الوقت المناسب للبيوت البلاستيكية والدفيئات بزراعة الخيار.
يستخدم بعض البستانيين الطرق التقليدية لمكافحة الأمراض والحشرات لأغراض وقائية. على سبيل المثال ، يمكنك معالجة الشجيرات بضخ قشور البصل والثوم ، ولتحسينها على الأوراق ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من صابون الغسيل المبشور إلى الخليط.
هل تعلم نما أكبر خيار في التاريخ في حديقة المزارع البريطاني ألفا كوب في عام 2008. كان طوله 91.7 سم ، والذي تم تأكيده في المعرض الوطني للبستنة الهواة في مدينة باث الإنجليزية.
تطرد الثوم الحادة أو رائحة البصل حشرات المن والعث العنكبوتي والتربس وبعض الآفات الأخرى ، ويمكن التخلص من الرخويات بمساعدة مستخلص الصنوبر أو محلول الأمونيا الذي ينسكب التربة حول المزروعات.
1 - حشرات المن. 2 - سوس العنكبوت ؛ 3 - تريبس ؛ 4 - الرخويات.
الحصاد والتخزين
في المتوسط ، يبدأ حصاد الخيار من صنف Ukhazher في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس ، ولكن ، بالنظر إلى النضج غير المتساوي للخضرة ، يمتد طول فترة الحصاد إلى سبتمبر أو حتى أكتوبر. من المستحسن إزالة الخيار من الشجيرات في القفازات حتى لا تصافح أيديهم على المسامير الحادة ، ولكن يمكنك وضعها في صناديق عادية حيث ستقع في الغرفة.
في الظروف الباردة والرطوبة المعتدلة ، يمكن تخزين المحصول لمدة شهر تقريبًا ، ولكن في المستقبل يجب استخدامه للحفظ أو التجميد.
على الرغم من حقيقة أن مجموعة Ukhazher من الخيار تعتبر منوعة للسلطة ، فإن الثمار لذيذة جدًا عند لفها في الجرار ، لذلك لا يجب التخلي عن إمكانية مثل هذا الحصاد. علاوة على ذلك ، نظرًا لوفرة المحصول المزروع ، حتى مع الزراعة المعتدلة للخيار على الأسرة ، سيكون لديك بالتأكيد ما يكفي من الفاكهة للاستخدام لأي غرض.
