عند اختيار البطاطس للزراعة على قطعة أرض خاصة بهم ، يضطر البستانيون إلى مراعاة العديد من المعلمات في وقت واحد - مواعيد النضج ، الذوق ، المحصول ، مقاومة الظروف الجوية السيئة ، الأمراض ، الآفات وغيرها. يتميز حفل البطاطس بخصائص ممتازة لكل هذه المؤشرات تقريبًا. ما هو هذا التنوع ، وما هي مزاياه والسمات الرئيسية للنمو التي سيتم مناقشتها في هذه المراجعة.

هل تعلم اليوم ، ناسا نشطة للغاية في التجارب على زراعة الخضروات في الفضاء ، لكن قلة من الناس يعرفون أن أول تجربة من هذا القبيل أجريت منذ ربع قرن تقريبًا ، وكانت البطاطس هي التي أصبحت موضوعًا للجهود الزراعية لرواد الفضاء.

وصف وخصائص الصنف

تدين جالا بمظهرها لعمل المربين الألمان الذين تمكنوا من إنتاج العديد من الأصناف القيمة من البطاطس. في ألمانيا ، عرفت غالا منذ سنوات "الصفر" من هذا القرن ، ولكن في روسيا وبلدان أخرى من رابطة الدول المستقلة السابقة ، ظهر هذا التنوع فقط في عام 2008. في الوقت نفسه ، قدر المزارعون وأصحاب قطع الأراضي المنزلية الخاصة بسرعة كبيرة الحداثة.نظرًا لمقاومة الصقيع الجيدة ، فإن الصنف ممتاز للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من الممر الأوسط ، وكذلك في جبال الأورال والشرق الأقصى وسيبيريا. ومع ذلك ، إذا تحدثنا عن روسيا ، فإن الحفلة الأكثر شعبية تتمتع بها بين سكان مناطق لينينغراد وكالينينغراد وفولجوجراد وبسكوف وياروسلافل.

إيجابيات وسلبيات

• من بين ميزات Gala ، التي تميزها عن أنواع أخرى من البطاطس ، عادة ما تسمى:
• نضج قصير
• مقاومة تبريد الربيع ؛
• منطقة إقليمية واسعة (يمكن زراعتها في ظروف مناخية مختلفة) ؛
• متطلبات منخفضة لتكوين التربة ؛
• الشكل الصحيح للدرنات وأحجامها المتطابقة ؛
• جودة تجارية عالية للبطاطس (تصل نسبة الدرنات القابلة للتسويق إلى 97٪) ؛
• مقاومة التلف الميكانيكي ؛
• مؤشرات جيدة لقابلية الحمل والمتانة ؛
• إنتاجية عالية وودية للغاية ؛
• طعم ممتاز
• محتوى منخفض من النشا (11-13٪) ؛
• مزيج من التفتيت مع عدم وجود ميل إلى الهضم ؛
• مقاومة الآفات (الديدان الخيطية في المقام الأول) ، وكذلك بعض الأمراض الفطرية والفيروسية.

• الحفل لديه بعض أوجه القصور. وتشمل هذه على وجه الخصوص:
• عدم تحمل الجفاف ؛
• مقاومة منخفضة لريزوتونيا.
• عدم مقاومة التواء الأوراق و اللفحة المتأخرة.

إنتاجية ونضوج التمر

تشير الحفلة إلى أصناف منتصف مبكرة ذات غلة عالية. تنضج المحاصيل الجذرية في 70-80 يومًا من لحظة زرع الدرنات في التربة. تعتمد مؤشرات الغلة على العديد من العوامل ، بما في ذلك جودة مادة البذور ، وحالة التربة ، والظروف المناخية ، وتقنيات الزراعة الزراعية ، ولكن في المتوسط ​​يمكن للبستاني العادي أن يتوقع حفر دزينة إلى اثنتين ونصف دزينة من كل حفرة في الخريف.

هام! في عام 2013 ، دخلت Gala بثقة أفضل عشرة أصناف مبيعاً في جميع أنحاء الاتحاد الروسي.

بالنظر إلى أن متوسط ​​حجم الدرنات في هذا التنوع هو من 70 إلى 140 جم ، نحصل على نتيجة رائعة للغاية - 1.5-3.5 كجم لكل شجيرة. عند زراعة صنف غالا في مساحات واسعة باستخدام التقنيات الزراعية الحديثة ، يمكن للمزارع أن يتوقع تلقي مثل هذه المحاصيل ، اعتمادًا على ما إذا كنا نتحدث عن البطاطس الصغيرة أو المحاصيل الجذرية التي وصلت إلى مرحلة النضج التقني الكامل:

صفات الذوق

يشير الاحتفال إلى أصناف البطاطس المائدة. يعني انخفاض محتوى النشا من الدرنات أنها أكثر ملاءمة للغلي من القلي. عند الغليان ، تحتفظ البطاطس بسلامتها ، بينما تصبح طرية ومتفتتة ، مما يجعلها جيدة بنفس القدر لصنع البطاطس المهروسة ، وللحساء أو السلطات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خبز Galu بنجاح. يحدد الخبراء صفات طعم الدرنات ذات اللب الرقيق ذي اللون الأصفر الفاتح على أنها عالية جدًا: يتراوح تقييم تذوق المحاصيل الجذرية على مقياس من عشر نقاط ، وفقًا لمصادر مختلفة ، من 8 إلى 9.

الوقت الأمثل للهبوط

ربط تواريخ الزراعة بتاريخ تقويمي محدد ، حيث للأسف ، يمارس العديد من البستانيين ، أمر خاطئ تمامًا. الطقس ظاهرة غير مستقرة ، ويمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا من سنة إلى أخرى ، لذلك قد تكون الفترة المقبولة تقليديًا "بداية مايو" في بعض الحالات في وقت مبكر جدًا ، وفي حالات أخرى ، على العكس ، متأخرة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع المناطق المناخية المختلفة بخصائصها الخاصة. وفي الوقت نفسه ، فإن الوقت الخاطئ لزراعة البطاطس هو 20 ٪ من المحصول في المستقبل.

هام! يشير التقويم الوطني إلى أنه يمكن زراعة البطاطس بمجرد ظهور الأوراق الأولى على البتولا ، وتحتاج إلى إنهاء العملية في وقت أزهار الكرز.

هناك أربعة معايير تحتاج إلى التركيز عليها:

1. يجب أن تكون التربة دافئة وليس على السطح ، ولكن في العمق الذي يتم فيه وضع الدرنة (حوالي 10 سم). يجب أن يكون محصول الجذر المزروع عند درجة حرارة لا تقل عن 8 درجات مئوية ، وإلا فلن يكون قادرًا على النمو بشكل طبيعي.
2. يجب ألا تنبئ توقعات الطقس بالصقيع ، أنه بعد حدوث الاحترار النشط في الربيع في كثير من الأحيان ، لذلك لا يجب التسرع.
3. يجب بالفعل امتصاص الماء بعد ذوبان الثلج في التربة وتبخره: الرطوبة الزائدة للأرض تتسبب في تعفن البطاطس المزروعة.
4. كما أن التربة الجافة ضارة للنبات ، كما أنها رطبة بشكل مفرط. في بداية موسم النمو ، يكون الجفاف خطيرًا بشكل خاص على الاحتفال ، لذلك من المهم العثور على الحالة المثلى بين الطين وكتلة الأرض المجففة.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون التركيز على التقويم المعتاد ، يمكنك أن تنصح بالمضي قدمًا من هذه التواريخ التقريبية لزراعة البطاطس ، اعتمادًا على المنطقة المناخية:

زراعة وتربية أصناف البطاطا

زراعة البطاطس هو علم معقد يكون فيه تحديد التوقيت الأمثل أحد الأقسام فقط. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الحصول على حصاد الحفل الذي وعد به المربون الألمان ، يجب مراعاة سلسلة كاملة من الشروط.

قواعد تناوب المحاصيل

تناوب المحاصيل هو تناوب للمحاصيل المختلفة التي تزرع من سنة إلى أخرى على نفس السرير ، مما يضمن تحقيق أقصى غلة.

هذه النتيجة ممكنة بسبب حقيقة أن تغيير النباتات المماثلة في السمات التنموية لا يسمح بزيادة عدد الآفات التي تستمر في التربة وتتطفل على بعض المحاصيل ، بالإضافة إلى تقليل بعض المواد المعدنية فيها بشكل كبير ، والتي تتطلبها هذه المحاصيل بشكل خاص.

علاوة على ذلك ، هناك نباتات تفرز مواد خلال حياتها تكون سامة لـ "مضيفها" ، ولكنها مفيدة جدًا للمحاصيل الأخرى. تسمح لك معرفة هذه القواعد بتحديد السلف الجيدة والسيئة لكل نبات.

هل تعلم البطاطس المقلية ، مثل العديد من الأطباق المشهورة عالميًا ، تم اختراعها عن طريق الصدفة ، وليس بفضل موهبة الشيف ، بل على الرغم من ذلك. في عام 1853 ، كان طاهي أحد المطاعم الأمريكية ، جورج كروم ، غاضبًا من الزائر سريع الحساسية الذي اشتكى من قطع البطاطس المقلية بشكل سميك جدًا ، وقطع الخضار بشرائح خفية ، وخدم القلي ، مما أدى به بشكل غير متوقع إلى فرحة كاملة.

بالنسبة للبطاطس (بغض النظر عن التنوع) فهي كما يلي:

• سلف جيد:
• سيدراتا.
• الشوفان ؛
• الخيار
• كوسة.
• القرع
• الملفوف
• البصل.
• البنجر.
• الجزر.
• ثوم
• فاصوليا
• البازلاء
• العدس

• أسلاف سيئة:
• البطاطس
• طماطم
• فلفل حلو
• فلفل حار
• الباذنجان
• التبغ
• فيزياليس.
• الذرة الرفيعة.
• عباد الشمس

متطلبات الأرض

تنمو أسوأ أنواع البطاطس في التربة الثقيلة ، ولا سيما تشيرنوزيم والألومينا. مثل هذه التربة ، من بين أمور أخرى ، تعقد بشكل كبير صيانة المزارع وتزيد الخسائر بشكل كبير أثناء الحصاد ، لذلك يُنصح بزراعة الحشائش في التربة الخفيفة والسائبة ، والتي ، إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة الرمال والخث والرماد الخشبي ونشارة الخشب إليها.

ولكن في التربة الرملية والطفيلية ، ستشعر الحفلة بالكمال. تتفاعل البطاطس أيضًا بشكل سيئ مع التربة الحمضية أو القلوية. يحتاج هذا المحصول إلى تربة ذات تفاعل محايد أو حمضي قليلًا (مستوى الأس الهيدروجيني في النطاق 5.1-6.0).

تحضير مواد الزراعة

للزراعة ، من الأفضل اختيار البطاطس ، مسترشدة بأربع قواعد أساسية:

1. يبلغ متوسط ​​الحجم 5-6 سم (حجم بيضة الدجاج). ستنتج البطاطس الصغيرة جدًا نفس الحصاد المتواضع ، ويمكن زراعة محاصيل جذور كبيرة ، ولكن يجب شراؤها بالوزن أكثر ، ولن تبرر التكاليف نفسها.
2. يعد عدم وجود أي ضرر ، بما في ذلك الشقوق أو الجروح أو آثار المرض (للنظر في أن البطاطس المريضة لا يمكن تناولها ، ولكن يمكن زراعتها ، خطأ كبير).
3. الشكل والهيكل الصحيح: يجب أن يكون الجلد ناعمًا وقويًا ، وليس مجعدًا ، ولكنه جاف تمامًا.
4. عدم وجود براعم. إن إنبات البطاطس قبل الزراعة إجراء مرغوب فيه ، ولكن عليك القيام بذلك بنفسك. من خلال شراء الدرنات مع البراعم ، يتعرض البستاني لخطر إتلافها أثناء النقل ، وتتأثر غلة المحاصيل بشدة.

هل تعلم لقد اعتدنا على تصور البطاطس على أنها نبات عشبي سنوي منخفض ، ولكن في الغابات الاستوائية يمكنك العثور على هذا المحصول على شكل شجرة حقيقية بارتفاع 15 مترًا وثمار بحجم طماطم متوسط.

هناك طريقتان لتنبت البطاطس:

• جاف - توضع في أكياس بلاستيكية مع ثقوب مسبقة وتوضع في مكان دافئ (درجة حرارة مثلى + 20 درجة مئوية) لمدة 3-4 أسابيع ؛
• مبلل - انغمس في نفس الفترة في الصناديق ذات الرمل المبلل أو الجفت أو رقائق الخشب ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أقل - تقريبًا + 14 ... + 16 ° درجة مئوية.

مع قدرة إنبات جيدة ، يمكن زراعة Galu بدون إنبات. في هذه الحالة ، من الضروري فقط تسخينها جيدًا ، مع وضع 4-5 أيام قبل الزراعة في مكان دافئ. لتحسين التجذير والتطهير ، قم بنقع الدرنات المحضرة مباشرة قبل الزراعة لمدة 30 دقيقة في مستحضرات خاصة مثل Maxim أو Bunker أو Tabu.

تعليمات الهبوط خطوة بخطوة

إذا تم زراعة البطاطس يدويًا ، فتابع على النحو التالي:

1. قبل الشروع ، من الضروري حفر قطعة أرض بعناية إلى عمق حوالي 20 سم ("على حربة مجرفة").
2. النقطة التالية المهمة جدًا هي وضع علامات على الأسرة المستقبلية. بين الصفوف ، من الضروري ترك 60 سم على الأقل ، وهذا ضروري ليس فقط للتطور الطبيعي لكل شجيرة ، ولكن أيضًا لتسهيل الحصاد في المستقبل (يجب تخزين البطاطس المحفوظة قبل التعبئة والتحميل في مكان ما ، والممرات العريضة ضرورية لهذه الأغراض).
3. وفقًا للعلامات ، يجب حفر الخنادق بعمق حوالي 10 سم ، والحد الأدنى للمسافة بين الفتحات في الصف 20 سم.
4. إذا كانت التربة رديئة للغاية ، فيجب تعميق الحفر حتى 15 سم ، ثم وضع الأسمدة العضوية والمعدنية فيها وفقًا للمخطط التالي: يتم وضع المواد العضوية (السماد ، السماد ، الدبال) في وسط الحفرة ، والأسمدة المعدنية (على سبيل المثال ، النيتروفوسك بجرعة 8 - 10 جم لكل شجيرة) - حول المحيط على مسافة 3-4 سم من المركز). يجب إضافة طبقة من التربة السائبة فوق الأسمدة ، وبذلك يصل عمق الحفرة إلى 10 سم المطلوبة.
5. ضع البطاطا المحضرة في منتصف الحفرة.
6. قم بتغطية الحفرة بالأرض.

فيديو: زراعة البطاطس

يتم استخدام طريقة خاصة لزراعة البطاطس في التربة الرطبة والمسطحة - "على المشط". لكي لا تتعفن الدرنات ولا تعاني من عدوى فطرية تتطور بنشاط في البيئة الرطبة ، يجب وضع زراعة البطاطس على أعلى مستوى ممكن. للقيام بذلك ، يتم وضع الدرنات فوق تلة ترابية ، وإزالتها من السرير عند حفر حفرة ، ولسوء البطاطس ، يتم استخدام التربة المأخوذة من موقع قريب.

في الواقع ، ينطوي هذا الهبوط على حفر ليس ثقوبًا فردية ، ولكن خندقًا مستمرًا ، ونتيجة لذلك يتم تشكيل نفس التلال على جانب واحد منه. عملية الزراعة بهذه الطريقة تستغرق وقتًا أطول ، ولكن هذا العمل يرجع إلى ضرورة موضوعية في منطقة غير مواتية للبطاطس.

رعاية البطاطس بعد الزراعة

إن الحفلة متنوعة ومتواضعة ، ولكن من أجل الحصول على حصاد جيد لمزرعة البطاطس ، من الضروري توفير رعاية جيدة. في هذه الحالة ، تنطبق القواعد القياسية ، والتي يجب مراعاتها عند زراعة أي بطاطس ، وهي التلال ، الري ، الصلصة العلوية.

شطف التربة وتخفيفها

Hilling هو تقنية زراعية خاصة تنطوي على تكديس طبقة سفلية من التربة الخصبة حول الجزء السفلي من النبات. تحفز هذه الخدعة تطور نظام جذر الشجيرة ، مما يؤدي إلى زيادة كمية العناصر الغذائية التي يمكن للنبات الحصول عليها من التربة. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل الشجيرة ذات الجذور القوية جذعًا أكثر استقرارًا وقوة.وهذا يعني أن عملية التمثيل الضوئي اللازمة لتشكيل الحد الأقصى لعدد المحاصيل الجذرية تتقدم بشكل مكثف أيضًا. ميزة إضافية للتلوي هي حماية مواد الزراعة من التبريد النابض المحتمل ، بالإضافة إلى إثراء التربة بالأكسجين. أخيرًا ، يسمح لك هذا التلاعب بالتخلص من الآفات الرئيسية للحديقة - الأعشاب.

هام! تشير التقديرات إلى أن تنفيذ التلال بشكل صحيح يسمح بزيادة إنتاج البطاطا بنسبة 20-30 ٪.

يوصى بطبق البطاطس مرتين على الأقل خلال موسم النمو. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ الإجراء عندما تنمو براعم الشباب بمقدار 15-20 سم ، في حين يجب أن يكون ارتفاع التل حول الأدغال صغيرًا - فقط 2-3 سم. ويتم تنفيذ التل الثانية بعد 2-3 أسابيع من الأول ، عندما يصل النبات بالفعل إلى حجمه المعتاد. هذه المرة ، يجب زيادة ارتفاع التل الترابي بحيث يرتفع 15-17 سم من الجذع فوق الأرض.

إذا كان فراش البطاطس متطايرًا ، فلا داعي لتخفيف الأرض بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تنفيذ جميع الإجراءات اللازمة في وقت بناء التلال حول الأدغال. ومع ذلك ، لا يلجأ جميع البستانيين إلى التلال. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون ترك السرير تحت البطاطس حتى ، فمن الضروري بعناية بعد كل مطر أو سقي ، محاولًا عدم إتلاف جذور النبات ، وتخفيف الأرض حول كل شجيرة ، وهذا سيحميها من التصدع ويحافظ على رطوبة الحياة.

الري والتسميد

إن تحمل الجالا ليس عاليًا جدًا ، وبالتالي فإن الامتثال لنظام الري شرط مهم للحصول على محصول جيد. تتغير متطلبات رطوبة البطاطس خلال الموسم ومرحلة الغطاء النباتي. يتم وضع المحاصيل الجذرية بين بداية الإزهار وإكمال نمو الشجيرة.في هذا الوقت كان الجفاف خطيرًا بشكل خاص على النبات: كلما زاد معاناته من نقص الرطوبة ، قل حفر الدرنات في الخريف.

هل تعلم يتطلب كل كيلوغرام من المادة الجافة في الدرنات متوسط ​​نصف طن من الماء ، مع تبخر كل شجيرة بطاطس حتى 70 لترًا من الماء خلال الموسم!

ومع ذلك ، على الرغم مما سبق ذكره ، في بعض الحالات ، يمكن زراعة Galu بنجاح مع القليل من الري أو بدونه ، كل هذا يعتمد على رطوبة التربة الأولية ، والتي يتم الحفاظ عليها إلى حد كبير عن طريق تخفيفها ؛ ليس من دون سبب أن هذا الإجراء غالبًا ما يطلق عليه "الري الجاف". ولكن عندما تجف الأسرة على عمق 5 سم أو أكثر ، يجب أن تسقى ، تسترشد بهذه القواعد "الذهبية":

• يجب أن يكون ترطيب الأرض متجانسًا (إذا كان الجفاف في الحديقة يتناوب مع التشبع بالماء ، تنمو الدرنات قبيحة ومشوهة) ؛
• يبلغ متوسط ​​استهلاك المياه لكل شجيرة 2 لتر (مطلوب كمية أقل من المياه في التربة الطينية والخثيرة ، وأكثر من ذلك في التربة الرملية) ؛
• خلال النهار ، يمكنك سقي الحديقة فقط عند استخدام نظام الري بالتنقيط ، في جميع الحالات الأخرى ، من الأفضل تنفيذ الإجراء في المساء (إن إسقاط الماء على الأوراق المضاءة بنور الشمس هو طريقة مباشرة ليس فقط للحرق ، ولكن أيضًا لإتلاف الأدغال مع اللفحة المتأخرة) ؛
• يُسمح أحيانًا بسقي البطاطس على ورقة ، ولكن من الأفضل صب الماء في الأخاديد بين الأسرة.

بما أن غالا تنتمي إلى أصناف البطاطس من النضج المبكر ، يكفي إطعام النبات مرة واحدة فقط في الموسم الواحد (بشرط بالطبع أن يتم تطبيق الكمية الضرورية من الأسمدة العضوية والمعدنية على التربة قبل الزراعة أو حتى قبل ذلك ، أثناء إعداد الخريف للموقع). بالتزامن مع التلال الثاني ، أي في منتصف موسم النمو.

للقيام بذلك ، استخدم:

• المواد العضوية ، على سبيل المثال ، فضلات الدجاج أو مولين ، المخففة في الماء بتركيز 1:10 و 1: 5 ، على التوالي ؛
• الأسمدة المعدنية ، على سبيل المثال ، 3 ملاعق كبيرة. ل رماد الخشب + 1 ملعقة كبيرة. كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

هام! قبل تطبيق السماد ، يجب أن يتم ري السرير.

أمراض البطاطا والآفات

من أكثر الأمراض خطورة التي تصيب البطاطا ، غالبًا ما تعاني الجالا من ريزوكتونيا ، المعروف أيضًا باسم جرب أسود. يتميز المرض بظهور طلاء داكن على السيقان والأوراق ويصبح رقيقًا ويذبل وجافًا. لمكافحة المشكلة ، يتم إجراء المعالجة المسبقة للدرنات ، وإذا لم يؤد هذا الإجراء إلى نتيجة ، فيجب معالجة السرير بإعداد فطريات ("Quadris" ، "Bactofit" ، إلخ).

نفس الإجراءات يمكن أن تهزم مرض فطري آخر - اللفحة المتأخرة. ومع ذلك ، فإن Gala أكثر مقاومة لها ، ويرجع ذلك أساسًا إلى فترة النضج المبكرة (يحدث تنشيط phytophthora عادة في منتصف الصيف ، عندما يتم أخذ حصاد Gala بالفعل).في بعض الأحيان على شجيرات Gala يمكنك ملاحظة التواء الأوراق. بعد فترة ، تذوي لوحة الأوراق وتجف ، وعلى الدرنات يمكنك ملاحظة شبكة نخرية داكنة. تميز هذه الأعراض فسيفساء سرقة - مرض ذي طبيعة فيروسية وعدم وجود طرق علاج فعالة. يمكنك التعامل مع المشكلة فقط من خلال التدابير الوقائية - مراعاة قواعد دوران المحاصيل ، والتخلص من الأعشاب الضارة ، وإزالة العينات المصابة من الأسرة وتدميرها على الفور.

من بين الآفات التي يمكن أن تهاجم فراش البطاطس ، أول شيء يجب فعله هو:

لمكافحتها ، يتم استخدام المبيدات الحشرية ، على سبيل المثال ، Actellik و Vertimek و Decis وغيرها. كبديل للسموم الكيميائية التي تؤثر سلبًا على البيئة والقيمة الغذائية للبطاطس نفسها ، تقدم العلوم الحديثة منتجات بيولوجية معروفة بشكل أفضل بين وهي Fitosporin و Baciturin و Fitoverm و Lepidocide و Melobass. يشعر العديد من البستانيين في البداية بالقلق الشديد إذا لم تتفتح البطاطس على أسرتهم ، معتقدين خطأً أن هذا يشير إلى مرض نباتي وسيؤدي لاحقًا إلى نقص الحصاد.

هل تعلم لا يؤثر ازهار البطاطا بشكل مباشر على تكوين الفاكهة ، علاوة على ذلك ، هناك أنواع مختلفة من هذه الثقافة ، على سبيل المثال ، Arina ، Early Rose ، Priekulsky ، وما إلى ذلك ، حيث لا توجد زهور تقريبًا.

في الواقع ، الأمر ليس كذلك. الجواب على السؤال لماذا لا يبدو أن شجيرة البطاطس الصحية في مهدها في مهدها في معظم الأحيان تكمن في مستوى النسبة الصحيحة للمعادن في التربة ، على وجه الخصوص ، يحدث هذا عندما يكون هناك فائض من النيتروجين ونقص الفوسفور أو البوتاسيوم. لكن اختيار براعم من الأدغال ، كما يفعل بعض المقيمين في الصيف ، لا ينبغي القيام به أيضًا: يجب أن يتم تطوير النبات بشكل طبيعي ، إذا بدأ الإزهار ، فلا حاجة إلى إزعاجه ، وهذا في الواقع يمكن أن يؤثر سلبًا على تكوين الدرنات.

ملامح حصاد وتخزين المحاصيل

ينتمي الاحتفال إلى أصناف البطاطا الناضجة المبكرة ، وتنضج درناتها بالكامل في حوالي 2.5 شهر بعد الزراعة. تسمح لك هذه الميزة بأخذ العديد من المحاصيل في قطعة أرض واحدة ونفسها خلال الموسم ، ومع ذلك ، يمكن فقط لسكان المناطق الجنوبية تحقيق هذه النتيجة ، حيث يستمر الطقس الدافئ بشكل ثابت على الأقل من أوائل مايو إلى أواخر سبتمبر. يمكنك البدء في حفر البطاطس الصغيرة بمجرد أن يتلاشى النبات ، أي بالفعل في أوائل الصيف. أما بالنسبة للمحاصيل الجذرية الناضجة بالكامل ، فمن الضروري التركيز على حالة الأدغال.اختيار الوقت المناسب لاختيار البطاطس ليس بالمهمة السهلة ، ولكن الحفاظ على المحصول يعتمد بشكل مباشر على الحل الناجح. يجب أن نحاول اختيار الطقس الجاف لهذه الأعمال ، وإلا ستبدأ المحاصيل الجذرية المستخرجة من الأرض بالتعفن بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إتمام الحصاد قبل الصقيع الأول. الحد الأدنى المسموح به لمتوسط ​​درجة الحرارة اليومية التي يمكن أن تبقى عندها الدرنات في الأرض هو + 5 درجة مئوية. قبل 7-10 أيام من حفر البطاطس ، من الضروري إزالة بقايا القمم بالكامل من الحقل - خضراء أو جافة.

هام! النضج البيولوجي للدرنات يحدث في الوقت الذي يجف فيه الجزء الهوائي من النبات بشكل طبيعي. ومع ذلك ، يوصي الخبراء بقص قمم البطاطس قبل ذلك بقليل ، في حين أنها لا تزال خضراء ، ثم تسمح للمحصول بالبقاء في الأرض لفترة من الوقت ، وبالتالي يصبح قشر المحاصيل الجذرية أقوى ، وتتحسن متانتها بشكل ملحوظ.

تعتبر الحفلة جيدة التحمل بشكل عام ومناسبة للتخزين على المدى الطويل. علاوة على ذلك ، فإن التقشير القوي والسميك إلى حد ما ، والشكل الصحيح ، وكذلك الحجم نفسه تقريبًا من الدرنات من هذا التنوع يسمح بمعالجة البطاطس مثل التعبئة المتكررة والغسيل قبل البيع (غالبًا ما يتم استخدام Gala في محلات السوبر ماركت للبيع في شكل مغسول عند أعلى السعر).

من أجل إطالة عمر المحصول والحفاظ على صفاته التجارية حتى الربيع ، تتم ممارسة العلاج الوقائي (النقع) للدرنات بالأدوية المضادة للفطريات قبل وضع البطاطس في التخزين. لهذه الأغراض ، عادة ما يتم استخدام الأدوية مثل Bactofit أو Maxim.حفل البطاطا هو خيار رائع لكل من المزارعين المحترفين وأولئك الذين يزرعون الخضار لاستهلاكهم الخاص. بسبب نضجها المبكر ، وإنتاجيتها العالية ، ومذاقها الممتاز وحصانيتها القوية ، تمكن هذا المنتج من عمل المربين الألمان على مدى تاريخها القصير من اكتساب شعبية هائلة ليس فقط في وطنها ، ولكن أيضًا بعيدًا عن حدودها.