حددت الظروف المناخية القاسية مرة أخرى هذا العام كمية المحاصيل والأسعار في سوق البطاطس.

وفقا لتوماس هيركينراث ، رئيس الرابطة الألمانية لتجارة البطاطس (DKHV) ، في التبادل الدولي للبطاطس الخريف 68 ، الذي عقد في 1 أكتوبر في هامبورغ ، شعر المزارعون بتغير المناخ في عملهم اليومي.

يعتقد الخبراء أن إنتاج البطاطس هذا العام عند 10.4 مليون طن من المرجح أن يكون أعلى بنسبة 16.8٪ من المحصول الصغير تاريخياً في 2018 ، لكن المتوسط ​​على المدى الطويل سيكون أقل بنسبة 1٪.

وأشار هيركنراث إلى أن المنتجين زادوا مساحة الزراعة بنسبة 12.8٪ مقارنة بمتوسط ​​الأرقام السنوية.

وفقا له ، عانت زراعة البطاطس في 2019 مرة أخرى من الحرارة الشديدة والجفاف. وعلى الرغم من أنها لم تكن قوية كما كانت في العام السابق ، إلا أن لجنة الخبراء تتوقع متوسط ​​إنتاج يبلغ 37.7 طن / هكتار فقط. في عام 2019 ، وهو 5.8 طن أو أقل بنسبة 13 ٪ من المتوسط ​​لفترة طويلة.

وفقًا لرئيس DKHV ، في عام 2019 ، توسعت المساحة تحت البطاطس أيضًا في البلدان الأوروبية المجاورة. ويقدر متوسط ​​الغلة بنحو 44.7 طن / هكتار. وبالتالي ستكون أقل بنسبة 5٪ تقريبًا من متوسط ​​الخمس سنوات.

وأوضح هيركنراث أنه بشكل عام ، يمكن افتراض إمدادات موثوقة من السلع المصنعة.