تم تشغيل مصنع فيلا ميلك لتجهيز الحليب في قرية كاتاشين ، منطقة فينيتسا. جميع منتجات الألبان هنا مصنوعة بطريقة ترموستاتيّة ، تحافظ على المذاق الغني للمنتج ولا تدمر تركيبته.

هناك ستة أنواع من منتجات الألبان في تشكيلة المؤسسة: الحليب ، والحليب المخمر المخمر ، والقشدة الحامضة والكفير بمحتوى دهني مختلف. من المخطط أن يتم استكمال خط الإنتاج بالجبن الطري وجبن الفيتا والزبدة والزبادي.

تمامًا يتم تحضير جميع منتجات النبات بطريقة حرارية. يقول فيتالي استراتوف ، مدير فيلا ميلك ، إنه ينص على أن عملية نضج ونضج منتجات الألبان الحامضة تتم في الحاوية التي سيتم بيعها فيها في شبكة التوزيع. يتميز منتج الحليب المخمر بمظهر أكثر جاذبية: نظرًا للجلطة المتكاملة ، لم يتم تدمير هيكله وطعمه المشرق المشبع.

فيلا ميلك ليست مجرد منتجات ألبان. هنا ، تزرع محاصيل الأعلاف من تلقاء نفسها ورعاية الماشية. الإنتاج دورة مغلقة في مصنع الألبان تلتزم بجميع متطلبات نظام سلامة الغذاء DSTU ISO 22000