غالبًا ما يرمي الناس القمامة أو بقايا الطعام في القمامة التي لا تقدر بثمن لصحتك. لذلك ، في معظم الحالات ، يحدث ذلك مع قشور البيض. نحن لا نفكر أو لا نعرف قيمتها ونتخلص من الجزء الصعب المفيد. ولكن ، وفقًا للبحث ، فهي قادرة على استبدال العديد من الأدوية باهظة الثمن والمساعدة في عدد من الأمراض.

التركيب الكيميائي لقشر البيض

عُرفت فوائد قشرة البيضة الصلبة منذ الأزل. لاحظ الناس أن الحيوانات تأكله تمامًا ، على سبيل المثال ، خلال غارة على حظيرة دجاج أو إذا وجدوا فقط. تمت إضافة الأصداف إلى الماء والغذاء من قبل العديد من المعالجين.

مع تطور العلم ، تمكن العلماء من معرفة كل شيء عن تكوين القشرة من وجهة نظر كيميائية. لذا ، فإن المكون الرئيسي هو الكالسيوم ، أو بالأحرى بيكربوناته.ما هو موجود في قشرة البيضة الصلبة يبدو كالتالي:

كما يتبين من البيانات أعلاه ، يتجاوز محتوى الكالسيوم في المنتج تسعين بالمائة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذا هو شكله سهل الهضم ، أي أنه قد تم تحويله بالفعل إلى عضوي من غير عضوي.

بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، تحتوي قشرة البيضة على حوالي ثلاثين من العناصر الدقيقة والكلي اللازمة للجسم.

وترد الرئيسية في الجدول أدناه:

تتكون القشرة الصلبة للبيضة نفسها من ثلاث طبقات ، وهي قذيفتان فرعيتان والقشرة نفسها. يتكون لونه الرئيسي في رحم الطائر بسبب الصباغ ويعتمد على الموطن. يمكن أن تختلف من الأبيض إلى البني الفاتح.

غالبًا ما تعتمد قوة القشرة على حجم البيضة ، كقاعدة ، كلما كان أصغر ، كلما كان أرق.

المنفعة والضرر

الكالسيوم سهل الهضم ، الموجود في القشرة الصلبة للبيضة ، يحتاج إليه جميع أعضاء الجسم وأنظمته تقريبًا.

لذا فإن فائدة الاستهلاك هي القضاء على نقصه في الجسم ، مما يساهم في:

• تحسين حالة الجلد والأظافر والشعر ؛
• تحسين نمو العظام والأداء السليم لمشد العضلات ؛
• تقليل أو القضاء على مشاكل الجهاز العضلي الهيكلي ، وآلام المفاصل والعظام وهشاشة العظام ؛
• وظيفة القلب السليمة
• تنقية الدم وزيادة تخثره ؛
• منع إعتام عدسة العين
• زيادة الحصانة
• علاج الكساح ، أهبة وفقر الدم لدى الأطفال ؛
• تخفيف أعراض الإمساك.
• تقليل الألم لدى النساء أثناء الحيض ؛
• زيادة نغمة عضلات الرحم.
• تشكيل نظام عضلي هيكلي صحي وعضلي في الجنين أثناء الحمل ؛
• محاذاة الخلفية العاطفية ؛
• استعادة الوظيفة الجنسية ؛
• تقليل التعب بعد مجهود بدني شديد ؛
• يقلل من احتمالية حدوث نوبات وخدر في أجزاء مختلفة من الجسم.

الكثير في الجسم ضار مثل نقصه ويمكن أن يسبب:

• الدوخة والغثيان والقيء.
• ضعف الشهية
• الإمساك وآلام البطن.
• اضطرابات في عمل القلب.
• تشنجات في الأطراف السفلية ، وخاصة في العجل.
• ضعف عام
• الفشل الكلوي
• الأمراض العقلية والهلوسة.

هام! أثناء المعالجة الحرارية ، يتم تخزين المواد المفيدة في قشرة البيضة الصلبة بالكامل.

مؤشرات وموانع

لكي يعمل جسم الإنسان بشكل صحيح ، هناك حاجة إلى توازن الكالسيوم المناسب. تشير بعض الحالات إلى إضافة هذا العنصر إلى النظام الغذائي اليومي لتحقيق الاستقرار المبكر لحالة المرض.

يشار إلى قذائف البيض ل:

• الكسور.
• خلل في الجهاز العضلي الهيكلي والهيكل العظمي للعضلات.
• نقص الكالسيوم عند الأطفال ؛
• مشاكل في الأسنان واللثة والشعر.
• أمراض الجهاز العصبي والقلب.
• الحمل
• ألم أثناء الحيض.
• زيادة محتوى الجسم من المواد الضارة ، بما في ذلك النويدات المشعة ؛
• مع تشنجات متكررة وتنميل في الأطراف ؛
• حرقة في المعدة.
• الحروق.
• تحص بولي.
• أمراض المعدة.
• اضطرابات في الأمعاء.
• هشاشة العظام.

هناك موانع لأخذ قشر البيض وهي:

• أمراض الأورام مصحوبة باضطرابات التمثيل الغذائي ؛
• ارتفاع مستويات فيتامين د في الجسم.
• مرض الأمعاء المزمن.
• القرحة والتهاب المعدة في المراحل الحادة أو المزمنة ؛
• عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب الخطيرة.
• انسداد الأمعاء.

هل تعلم كل عام ، يستهلك سكان كوكبنا حوالي ستمائة مليار بيضة.

تحضير القشرة للاستخدام

تعتبر قشرة بيض السمان الأكثر فائدة ؛ قشرة بيضة الدجاج في المرتبة الثانية من جميع النواحي. من أجل إعداد الكالسيوم سهل الهضم في المنزل ، لا يتطلب الكثير من الجهد والوقت. هناك حاجة فقط للقذائف والمياه.

تقنية خطوة بخطوة لتصنيع مسحوق الكالسيوم هي كما يلي:

1. لتنظيف البيض بفرشاة من الأوساخ المحتملة.
2. إزالة الفيلم الداخلي من القشرة.
3. اغلي الماء.
4. اغمس القشرة في الماء واغليها لمدة خمس دقائق.
5. إزالة القشرة وتجفيفها في الفرن عند درجة حرارة حوالي مائة درجة.
6. يمكن تجفيفه في الهواء الطلق لعدة أيام.
7. طحن إلى حالة مسحوق.

يحظى استخدام ما يسمى بمياه الكالسيوم بشعبية كبيرة. لا يذوب قشر البيض في الماء ، ولكنه يمنحه جميع الخصائص المفيدة.

يمكنك طهيها على النحو التالي:

1. في لتر واحد من السائل أضف قشرة البيضة ، التي تساوي تقريبًا ملعقة صغيرة.
2. بعد أن يستقر المسحوق ، يمكن شرب الماء.

هام! لا يجب سحق القشرة في حاويات معدنية. من هذا ، تتدهور خصائصه المفيدة.

كيف تأخذ

تعتمد كمية مسحوق القشرة التي يتم تناولها يوميًا على عمر الإنسان والحالة العامة للجسم. كل فئة من الكالسيوم مطلوبة أيضًا وفقًا للمتطلبات اليومية المتوقعة.

للأطفال

يشار إلى الكالسيوم سهل الهضم لطفل من سن مبكرة جدا. بعد كل شيء ، يساهم في المقام الأول في تكوين هيكل عظمي صحي ونمو العظام. اعتمادًا على العمر ، يحتاج الأطفال من 0.3 إلى 0.8 جرامًا من الكالسيوم يوميًا.

لذا ، بالنسبة للصغار جدًا ، أي من ستة أشهر إلى سنة ، تحتاج إلى إعطاء مسحوق مسحوق بجرعة من عشر ملعقة صغيرة أو ما يصلح على طرف سكين. عندما يكون الطفل من سنة إلى ثلاث سنوات ، يتم مضاعفة هذا الجزء. في الفترة من ثلاث إلى سبع سنوات ، يمكنك إعطاء ما يصل إلى نصف ملعقة صغيرة يوميًا.

يفضل إعطاء المسحوق للأطفال أثناء الرضاعة الصباحية وإضافته إلى الماء والعصير والعصيدة.

المراهقين

يحتاج الأطفال في سن المدرسة الإعدادية والعليا من جرام إلى جرامين من الكالسيوم يوميًا. هذا يعادل حوالي نصف أو ثلثي ملعقة صغيرة. أثناء فترة المراهقة ، يكون العنصر ضروريًا للمراهقين ، نظرًا لوجود زيادة في نمو الهيكل العظمي العضلي والهيكل العظمي. يكفي تناول جرعة من المسحوق مرة واحدة يوميًا أثناء الإفطار.

للبالغين

يحتاج البالغون الأصحاء من سن الخامسة والعشرون إلى الخامسة والخمسين إلى قشر بيضة واحدة أو أكثر في اليوم ، أي من 1.2 إلى 1.5 جرام. من الأفضل تناول الطعام أثناء الإفطار مع كمية صغيرة من السوائل أو الطعام.

بالنسبة لكبار السن بعد خمس وخمسين سنة ، والنساء الحوامل في سن اليأس ، تزداد الجرعة اليومية من الكالسيوم من 1.5 جرام إلى 2.5. يمكن تقسيمها إلى جرعتين ، أقل بقليل من ملعقة صغيرة في الصباح والمساء.

هل تعلم لا يمكن تخزين البيض في حاويات محكمة الإغلاق ، حيث يوجد سبعة عشر ألف مسام صغيرة على سطح قشورها.

علاج قشر البيض

في الأمراض والكسور الحادة ، يحتاج الجسم إلى الكالسيوم أكثر من الوقاية. بالنسبة للحالات الأكثر شيوعًا ، تم تطوير جرعة مناسبة وجرعات من قشر البيض المسحوق.

الكسور

بالنسبة للكسور من أي تعقيد ، يوصى باستخدام الكالسيوم سهل الاستيعاب من الوقت الذي يبدأ فيه المرض في الشفاء التام. كقاعدة ، يتم أخذ المسحوق ثلاث مرات في اليوم أثناء الوجبات. تضاف ملعقة صغيرة منه إلى الشاي والماء والأغذية الأخرى.

إفراز حصوات الكلى

لمكافحة حصوات الكلى ، يوصى بتناول ما يصل إلى عشرة جرامات من مسحوق قشرة البيض يوميًا. لذا ينصح كتاب قديم مع وصفات طبية. من المهم إضافته إلى نبيذ العنب الأحمر. من المرغوب أيضًا أن تكون القشرة من البيضة التي ولدت منها الدجاجة للتو.

تتم معالجته كما هو موضح سابقًا.

التهاب الجلد التحسسي عند الأطفال

عندما ينمو الهيكل العظمي للطفل والأنسجة العضلية بشكل مكثف ، يمكن أن يحدث مرض مثل التهاب الجلد التأتبي. بكلمات بسيطة ، هذا رد فعل تحسسي للجسم. يمكن أن يكون سببه منتجات جديدة ، الحالة العامة للجسم.

في بعض الأحيان تكون مضادات الهيستامين عاجزة في هذه الحالة ، لكن قشر البيض ، وفقًا للمراجعات ، يساعد كثيرًا.

اعتمادًا على العمر ، يحتاج الطفل إلى الكميات التالية:

• حتى عام - على طرف ملعقة صغيرة ؛
• من عام إلى ثلاثة نصف ملعقة صغيرة ؛
• بعد ثلاث سنوات - ملعقة كاملة.

يوصى بإعطاء مسحوق بإضافة الماء أو العصير أو العصيدة مرتين في اليوم. إضافة مسحوق إلى عصير الليمون يعطي تأثير جيد. في نفس الوقت ، يتم تنشيط مواده المفيدة. ولكن ، كما تبين الممارسة ، فإن الأطفال يترددون في شرب هذا المزيج بسبب الطعم الحامض.

تأكد من مراقبة حالة جسم الطفل واستشارة الطبيب.

آلام في المعدة وحرقة في المعدة

يوصى بمعالجة الألم المزمن في المعدة وحرقة المعدة مع قشور البيض لمدة ستة أشهر. الوصفة بسيطة للغاية: استخدم يوميًا ملعقتين صغيرتين من المسحوق على الفطور ، تُضاف إلى نصف كوب من الحليب.

التئام الجروح

يساعد قشر البيض المسحوق في العديد من الانتهاكات للجلد. يمكن أن تكون جميع أنواع الجروح والخدوش والحروق. ما عليك سوى وضع المنتج على المنطقة المصابة وإصلاحه بضمادة. يمكنك المشي معها لعدة ساعات.

فوائد قشر البيض المسحوق واضحة وقد أثبتت علميًا منذ فترة طويلة. يمكن أن يحل محل الأدوية باهظة الثمن في علاج العديد من الأمراض. كما أن استخدامه مفيد لتقوية الجسم بشكل عام. من المهم بشكل خاص تناول هذا المكمل للنساء الحوامل وكبار السن وأولئك الذين يرتبط عملهم بظروف العمل الضارة.